Ehingen: Fedezze fel a svabiai sörkultúra titkos szívét

Ehingen: Fedezze fel a svabiai sörkultúra titkos szívét

Ehingen festői városában, amely a Schmiech folyó partján fekszik, egy figyelemre méltó hagyomány fejlődik ki, amely messze túlmutat a régión túl. Egy lenyűgöző történetgel, amely a 17. századra nyúlik vissza, a város a múltban tapasztalt napot, amelyben több mint 20 sörfőzde volt aktív.

sör mint kulturális örökség

ehingen nemcsak sörfőzdeiről, hanem a sörgyártás és a regionális mezőgazdaság közötti szoros kapcsolatról is ismert. A város öt családi sörfőzde szoros együttműködést tart fenn a helyi mezőgazdasági termelőkkel, akik a szükséges alapanyagokat, például a malátát és a komlót szállítják. Ez a szoros közösségi munka az ehinger sörkultúra központi része, és hozzájárul az évszázadok -a hagyomány megőrzéséhez.

Az Ehingen öt sörfőzde

• Berg sörgyár: Ez a hagyományos sörgyár, amely 1466 -ra nyúlik vissza, ismert 12 éves és 6 szezonális sör -specialitásáról, amelyeket egy szelíd MASH folyamatban készítenek.
• Sörgyár Golden Adler: A 2020 -as újbóli megnyitás után a Steudle családnak ez a sörfőzde van az ötödik generációban. Itt az első Ehinger Fass búza sör 1899 -ből életre kelti.
• GASTHOF sörfőzde Schwanen: több mint 19 különféle sörrel, a hattyú nem csak a németországi legváltozatosabb sörfőzde, hanem a város határain túl is megnevezte magát.
• sörgyár zum rössle: Ez a sörgyár, amely 1663 óta működik, egyedi ízléseket kínál olyan fajtákkal, mint az "Edel Ross" és a "White Ross".
• Brauerei Schwert: Az óváros szívében található, a Schwert sörgyár megtartotta történelmi varázsait 1676 óta.

turisztikai látnivalók a sörről

Az Ehingen sörgyárak kreatívan használták a sör témáját, hogy mind a turistákat, mind a helyiek kezeljék. A sör túrákkal vagy a Mountain Sörútval a látogatók nemcsak különféle sört próbálhatnak ki, hanem többet megtudhatnak a történelemről. Ezek a tevékenységek nemcsak elősegítik a helyi gazdaságot, hanem felhívják a figyelmet a város kulturális gyökereire is.

A kulináris öröm helye

A gasztronómiai szerelmeseinek az Ehingen különféle módszereket kínál a sör élvezésére a regionális specialitásokkal kombinálva. A látogatóknak kulináris sör ételeket, sörfajta tanfolyamokat és még wellness -kezelést kínálnak sörrel. Ezek az ajánlatok megmutatják, mennyire sokoldalú a termék, és hogyan integrálódik a helyi kultúrába.