Ehingen: The Beer Capital in Swabia com tradição e diversidade

Ehingen: The Beer Capital in Swabia com tradição e diversidade

A cidade de Ehingen, no distrito de Alb-Donau, se transformou em um centro de cultura de cerveja que tem uma história longa e agitada. Com apenas cinco cervejarias que oferecem 43 tipos de cerveja, a cidade permanece notável por seus cuidados tradicionais na fabricação de cerveja, apesar de seu tamanho menor.

Uma longa tradição de fabricação

No século XVII, Ehingen era um local importante para a produção de cerveja, com mais de 20 cervejarias. Essa conexão histórica com a cultura de cerveja ainda pode ser vista na arquitetura da cidade, caracterizada por ex -cervejarias. As cinco cervejarias restantes mantêm as tradições de fabricação vivas em seus conhecimentos e receitas especializadas.

A comunidade de cervejaria

As cervejarias Ehingen são todas familiares e desempenham um papel importante na comunidade local. Devido à estreita cooperação com os agricultores regionais que fornecem as matérias -primas para as cervejas, não apenas a qualidade dos produtos é garantida, mas também consolidou a conexão com a região. Os fabricantes de cerveja não são apenas responsáveis ​​pela testa, mas também pela hospitalidade e participação ativa na vida cultural da cidade.

Aventura oferece ao redor da cerveja

A cidade desenvolveu inúmeras atividades que atraem turistas e moradores. Isso inclui caminhadas de cerveja e passeios esportivos de bicicleta no Mountain Beer Tour, no qual os participantes podem descobrir as várias cervejarias. Além disso, existem ofertas que tornam a testa tangível, bem como degustações culinárias de pratos baseados na cerveja. Os banhos de bem -estar com cerveja oferecem uma experiência muito especial - uma campanha sinuosa que atrai algumas pessoas curiosas.

As cervejarias Ehingen em detalhes

• Berg Brewery: Fundada em 1466, é conhecida por sua diversidade com os tipos de cerveja sazonais de doze anos e seis. A família Zimmermann lidera a nona cervejaria da geração.
• Brewery Golden Adler: 2020 Reaberra, ela restaurou a tradição fabricando a primeira cerveja de trigo de Fass Ehinger que foi criada em 1899.
• Gasthof Brauerei Schwanen: Na quinta geração desde 1964, esta cervejaria oferece mais de 19 tipos de cerveja e abriga um seminário de Sommelier de cerveja.
• cervejaria Gasthof Zum Rössle: Esta cervejaria relembra uma história de mais de 350 e oferece tipos especiais de cerveja como "Edel Ross".
• Brauerei Schwert: Fundada em 1676, ela preserva seu charme histórico na cidade velha de Ehinger e vende sua cerveja diretamente do impressionante celeiro de tijolos.

Um ímã para os amantes da cerveja

As especialidades da cerveja e a calorosa hospitalidade em Ehingen não apenas atraem moradores, mas também turistas de outras cidades. A cultura de cerveja intencionalmente arrumada serve para manter a antiga tradição viva e apresentar a região como um destino atraente. O Cycle Cycle, que leva perto de Ehingen, também é um incentivo adicional para muitos ciclistas que desejam explorar a região.

A combinação de história, tradição e inovação faz de Ehingen um lugar único para experimentar e apreciar a variedade de cultura de cerveja.

- nag