Ehingen: Capitalul berii ascunse cu tradiție și diversitate

Ehingen: Capitalul berii ascunse cu tradiție și diversitate

Orașul Swabian din Ehingen din districtul Alb-Donau nu este cunoscut doar pentru locația sa idilică, ci și pentru cultura sa de bere remarcabilă. Cu cele cinci fabrici de bere de familie, Ehingen ridică importanța berii și flatează palatul atât al localnicilor, cât și al turiștilor. Acest mic oraș, care este în jur de 27.000 de locuitori, s-a dezvoltat în capitala berii Baden-Württemberg, și nu fără motiv.

importanța fabricilor de bere pentru regiune

Cele cinci fabrici de bere din Ehingen sunt mai mult decât doar instalații de producție; Sunt pietre de temelie culturale ale orașului. Fiecare fabrică de bere contribuie la conservarea și promovarea tradițiilor regionale cu tipurile sale speciale de bere. Această relație puternic înrădăcinată este crucială pentru economia locală, deoarece producătorii de bere lucrează îndeaproape cu fermierii care furnizează materiile prime necesare. Deci berea de la Ehingen rămâne nu numai o plăcere, ci și o bucată de casă care se bazează pe ingrediente regionale.

O privire asupra poveștii

Rădăcinile culturii berii din Ehingen se întorc în secolul al XVII -lea, când erau peste 20 de fabrici de bere. Astăzi există doar cinci, dar istoria și tradiția lor încă modelează peisajul urban. Fabricile de bere au menținut și au dezvoltat în continuare moștenirea berii de bere în regiune, prin combinarea rețetelor vechi cu tehnici moderne de bere. Acest lucru poate fi văzut în varietatea de bere pe care le oferă.

oferte culturale pentru bere

Orașul a creat diverse opțiuni pentru ca cultura berii să fie tangibilă. De la drumeții de bere până la excursii cu bicicleta, cum ar fi Mountain Beer Tour-ofertele sunt la fel de diverse ca diferitele tipuri de bere, care sunt fabricate în fabrici de bere. În plus, oaspeții au ocazia să preia bere sau să ia parte la seminarii pentru a afla mai multe despre tradiția și arta berii berii. Angajamentul fabricilor de bere în deliciile culinare poate fi văzut și în mâncăruri speciale de bere care stau în meniurile restaurantelor locale.

În detaliu, fabricile de bere Ehingen

• Berg Brewery: Fondat în 1466, cunoscut pentru specialități expresive de bere care sunt preparate cu o varietate de soiuri de malț și hamei.
• Brauerei Goldener Adler: redeschis doar în 2020, cu istoria sa îngrijorează Fassbier -ul Ehinger și oferă fabricarea tradițională.
• Gasthof Brewery Schwanen: cu o istorie de peste 300 de ani și o varietate de variante de bere și -a făcut un nume pentru ea însăși.
• Brewery Gasthof Zum Rössle: se concentrează pe tipuri speciale de bere și înrădăcinate local în orașul vechi.
• Brauerei Schwert: Una dintre cele mai vechi fabrici de bere care și -a păstrat farmecul tradițional și se vinde direct dintr -o clădire istorică.

concluzie: rolul berii în ehingen

ehingen din districtul Alb-Donau reprezintă un oraș cultural remarcabil. Conexiunea continuă între fabrici de bere, fermieri și comunitate arată cât de importante sunt produsele regionale pentru imaginea de sine și succesul economic al orașului. Ca capitală de bere a Baden-Württemberg, Ehingen nu numai că contribuie la identitatea locală, dar atrage și vizitatori interesați de arta berii de bere și de ospitalitatea asociată.