Berliin Kebab suurendusklaasi all: kui erinev see NRW -s maitseb?

Berliin Kebab suurendusklaasi all: kui erinev see NRW -s maitseb?

Saksamaal on kebab midagi enamat kui lihtsalt suupiste - ta on kultuuriline vara! Pealinnas Berliinis on toit välja kujunenud, mis on pärit Türgi köögist, viimastel aastakümnetel söögikultuuri eksimatuks osaks. Mis juhtub aga siis, kui tõeline Berliini kebabi fänn, nagu Metropolist värskelt värske mikromõjutaja dirk, proovib kebabi Põhja-Rhine-Westphalias? Vastavalt Berlin Live oli suurepärane! Königswinteris asuvas Kebabi poes ootas teda sitkus - leib liiga paks, liha ei ole veenev ja kastmed? Klassikaliste Berliini variantide asemel olid seal Zaziki ja jogurtikaste, mis peaaegu täielikult kebabi maitse ümber kukutas.

kebabi sort Berliinist NRW

Erinevate föderaalsete osariikide kebabi variatsioonide suured erinevused on nähtus, mis mitte ainult ei märganud Berliinist pärit Dirkit. Iga piirkond on teie enda kebabi stiil! Näiteks on Hamburgis asuv Kebab hüvasti jätnud klassikalise kolmnurkse kujuga ja seda esitletakse sageli piklikul kujul, millele on lisatud mitmesuguseid kastmeid, mis ajavad mitmed Berliini puristid otsaesisele. Berliini kebabi mitmekesisuse väljaselgitamiseks on soovitatav vaadata parimat 10 kebabi poodi Berlinis, mis olid valitud 1000 poes. Need poed näitavad, mida pealinn pakub Kebabi osas, alates klassikalisest lambalihast kuni uuendusliku vasikalihani Kebabini.