Berliner Tafel: salva -vidas na luta contra a pobreza e o desperdício de alimentos!

Berliner Tafel: salva -vidas na luta contra a pobreza e o desperdício de alimentos!

o Berliner Tafel No ano passado, forneceu novamente dezenas de milhares de pessoas com comida todos os meses. De acordo com um balanço preliminar, a Associação Não -Profit deu uma contribuição significativa para o combate à pobreza, distribuindo 660 toneladas de alimentos estáveis ​​por mês, o que corresponde a cerca de 22 toneladas por dia. Cerca de 400 instituições sociais, incluindo instalações sem -teto e acomodações de refugiados, se beneficiam dessa grande iniciativa. Desde sua fundação em 1993, o Berliner Tafel se transformou em um importante ponto de contato que coleta alimentos não vendidos e frescos e o distribuiu para os necessitados com a ajuda de cerca de 2.000 voluntários.

Aumento da demanda e dos desafios em Brandenburgo

Mas a situação não está relaxada em todos os lugares. Em Brandenburgo, presidente da Associação Estadual de Tafeln, Eric Gallasch, relata uma demanda enormemente aumentada de que as placas alimentares existentes não possam mais cobrir. Especialmente nas áreas rurais, as compras se tornaram difíceis de doar alimentos. Gallasch expressa medo de que a oferta possa se reduzir ainda mais no próximo ano. A razão para isso é, entre outras coisas, o declínio das doações de discounters e a crescente concorrência de outras organizações que também desejam salvar comida.

O Berliner Tafel não apenas está de olho na distribuição direta de alimentos. Programas como kimba , que visa as necessidades de crianças e adolescentes, também promovem o manuseio futuro de alimentos. Nos cursos de culinária, os participantes aprendem a preparar pratos saudáveis ​​e a lidar com os alimentos de maneira mais consciente. Essas iniciativas versáteis mostram que o Berliner Tafel não apenas ajuda a pobre, mas também integra um componente educacional ao seu programa para esclarecer a próxima geração.