Berliner Tafel: plavčík v boji proti chudobe a potravinovému odpadu!

Berliner Tafel: plavčík v boji proti chudobe a potravinovému odpadu!

Berliner Tafel Minulý rok opäť poskytoval každý mesiac desiatky tisíc ľudí s jedlom. Podľa predbežnej súvahy združenie neziskovej organizácie významne prispelo k boju proti chudobe rozdelením stabilných 660 ton potravín za mesiac, čo zodpovedá asi 22 ton denne. Z tejto veľkej iniciatívy ťaží okolo 400 sociálnych inštitúcií vrátane zariadení bez domova a ubytovania utečencov. Od svojho založenia v roku 1993 sa Berliner Tafel vyvinul v dôležitý kontaktný bod, ktorý zhromažďuje nepredané a čerstvé jedlo a distribuuje ho potrebným pomocou približne 2 000 dobrovoľníkov.

Zvyšovanie dopytu a výziev v Brandenburgu

Ale situácia nie je všade uvoľnená. V Brandenburgu, predseda Štátnej asociácie Tafeln, Eric Gallasch, uvádza o nesmierne zvýšenom dopyte, že existujúce potravinové dosky už nemôžu pokryť. Najmä vo vidieckych oblastiach je obstarávanie ťažké darovať jedlo. Gallasch vyjadruje strach, že ponuka by sa v nasledujúcom roku mohla ďalej znížiť. Dôvodom je okrem iného pokles darov z diskontov a rastúca konkurencia iných organizácií, ktoré tiež chcú zachrániť jedlo.

Berliner Tafel má nielen pozornosť na priame rozdelenie potravín. Programy ako kimba , ktorej cieľom je potreby detí a adolescentov, podporuje aj budúce zaobchádzanie s potravinami. V kurzoch varenia sa účastníci naučia pripravovať zdravé jedlá a vedome sa zaoberať jedlom. Tieto všestranné iniciatívy ukazujú, že Berliner Tafel nielenže pomáha chudobným, ale tiež integruje vzdelávaciu zložku do svojho programu na objasnenie ďalšej generácie.