Mikl-Leitner visita Nussland: Fortalecimiento del valor agregado regional!

Mikl-Leitner visita Nussland: Fortalecimiento del valor agregado regional!

El 17 de abril de 2025, el gobernador Johanna Mikl-Leitner visitó Nussland Nut Cascanes en el Mostviertel, que se considera el más moderno y más grande de su tipo en Austria. La operadora Julia Taubinger y Marcus Schindelegger lideran la compañía, que procesa principalmente nueces de los jardines de la casa austriacos bajos. La visita se centró en los temas del valor agregado regional y la seguridad de la oferta en la baja Austria.

Nussland ofrece una variedad de productos, que incluyen productos clásicos de nueces para panaderías, confectores y gastronomía, así como especialidades creativas como pestos, musa y bocadillos. La determinación del precio para las nueces tiene lugar en otoño, por lo que la calidad y la humedad de las nueces son decisivas. Los productos son vendidos por una tienda en línea y directamente desde la granja. La compañía otorga una gran importancia a la promoción de los sistemas de construcción nuez de nogal y está comprometida con el renacimiento de la recolección de nueces como un pasatiempo.

La importancia del valor agregado regional

Las cadenas de valor regionales para los alimentos se dieron por sentado, pero sufrieron mucho con el cambio estructural en la industria alimentaria. El número de granjas en Alemania ha disminuido en más de la mitad desde 1995. El mercado está cada vez más dominado por algunas grandes empresas, que pone en peligro la variedad de ofertas regionales.

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El avivamiento y el fortalecimiento de las cadenas de valor regional son, por lo tanto, más urgentes que nunca. Las ventajas de esta estrategia son obvias: permiten rutas de transporte más cortas, lo que no solo beneficia al medio ambiente, sino que también recibe empleos y técnicas tradicionales de artesanía. Durante la Pandemia de Corona y el declive de Ucrania, la susceptibilidad de las cadenas de suministro internacionales se hizo evidente. Las cadenas de procesamiento más largas dentro de la región aumentan el valor agregado hasta siete veces en comparación con las ventas de materias primas puras.

Iniciativas políticas e información del consumidor

La política ha reconocido la necesidad de promover las cadenas de valor regionales para los productos agrícolas. En algunas regiones, los gerentes de la cadena de valor que reúnen y aconsejan a los actores juntos ya están activos. Para informar a los consumidores sobre el valor agregado de los alimentos regionales, se requiere un concepto de marketing concluyente y efectivo. Las iniciativas de marketing regionales exitosas en Alemania muestran cómo el marketing puede ser decisivo para justificar mayores costos para los productos regionales.

La visita de Mikl-Leitner en Nussland Nutcritkerei ilustra la importancia de asegurar la continuación y la disponibilidad de productos regionales. El compromiso y los esfuerzos políticos de la compañía pueden ayudar a apoyar la agricultura regional y mejorar la seguridad en la baja Austria. Si desea obtener más información sobre Nussland, puede encontrar en el Sitio web de la empresa Más información.

En general, el desarrollo muestra que un retorno a la creación de valor regional no solo tiene ventajas económicas sostenibles, sino que también hace una contribución significativa a la seguridad nutricional.

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Fuente: die-nachrichten.at