يعترف تيم مولزر: في بعض الأحيان أريد فقط أن أكون غير مرئي!

يعترف تيم مولزر: في بعض الأحيان أريد فقط أن أكون غير مرئي!

تيم مولزر ، الطاهي التلفزيوني البالغ من العمر 53 عامًا ونجم عرض برنامج "Kitchen Isshine" ، يقدم رؤى مفاجئة في تناقضه على الشهرة. في محادثة مفتوحة في البرنامج الحواري "3NACH9" ، اعترف Mälzer بأنه شعر أحيانًا بالرغبة في "أن يكون غير مرئي". إن الاهتمام المستمر بالوسائط والضغط للوقوف باستمرار في دائرة الضوء حيث أن شخصية بارزة تضع سلالة على الطباخ. وقال عندما سأله المشرف جيوفاني دي لورينزو عن ذلك: "الحياة قبل المصابيح الأمامية هي لعنة وبركة في نفس الوقت". يتوق Mälzer أحيانًا عن عدم الكشف عن هويته عن الحياة الطبيعية التي يمكن أن يجلس فيها ببساطة في مطعم دون أن يتم الاعتراف به ، مثل المعركة ضد الشهرة

من أجل الهروب من تحديات حياة المشاهير ، يتجنب Mälzer أماكن مزدحمة وبدلاً من ذلك يبحث عن التراجع في "حزام لحم الخنزير المقدد في هامبورغ". هنا يجد الهدوء الذي يحتاجه للتفكير في حياته المهنية المثيرة للإعجاب ومعالجة تجاربه الشخصية. من بين هذه الذكريات تجربة قوية بشكل خاص ، أول تبادل لإطلاق النار "مستحيل" في عام 2014 عندما كان يعمل مع الطاهي الشهير أندرياس كامينادا في سويسرا. تذكر Mälzer الأوامر الصارمة و "حظر حوض الإصبع" ، الذي أعطاه صدمة دائمة.

Tim Mälzer ، الذي يأتي في الأصل من Schleswig ، لم ينشأ نفسه فقط في مشهد الطهي ، ولكنه قام أيضًا بتسمية لنفسه من خلال مقارباته الإبداعية وتفسيراته الجديدة للوصفات الكلاسيكية. مع وجود أصول تقدر بنحو 4 ملايين يورو ، أدار العديد من عروض الطهي ونشر العديد من كتب الطبخ الناجحة التي تظهر موهبته في التعامل مع المكونات الطازجة والإقليمية ، لذلك القائمة الألمانية . وهو معروف بفلسفته أن الطهي يجب أن يكون متاحًا للجميع وأن يطبخ بتنسيقات مثل "المطبخ المستحيل" و "تيم مولزر!" ملايين المشاهدين متحمسين.