Tim Mälzer se přiznává: Někdy chci být jen neviditelný!

Tim Mälzer se přiznává: Někdy chci být jen neviditelný!

Tim Mälzer, 53letý televizní šéfkuchař a hvězda show "Kitchen Impossible", dává překvapivé vhled do jeho ambivalence nad slávou. V otevřené konverzaci v talk show „3Nach9“ Mälzer připustil, že někdy cítil touhu „být neviditelnou“. Neustálá pozornost médií a tlak na neustálé stojí v centru pozornosti, protože prominentní postava zatěžuje kuchaře. „Život před světlomety je kletba a požehnání zároveň,“ řekl, když se ho na to zeptal moderátor Giovanni di Lorenzo. Mälzer občas touží po anonymitě normálního života, ve kterém může jednoduše sedět v restauraci, aniž by byl uznán, jako je živě .

Boj proti slávě

Aby se mohl uniknout výzvám života celebrit, Mälzer se vyhýbá přeplněným místům a místo toho hledá ústup v Hamburku „Bacon Belt v Hamburku“. Zde najde klid, který musí přemýšlet o své působivé kariéře a zpracovat osobní zkušenosti. Mezi těmito vzpomínkami je obzvláště silný zážitek první natáčení „Kitchen Impossible“ v roce 2014, kdy pracoval s renomovaným tříhvězdičkovým šéfkuchařem Andreas Caminada ve Švýcarsku. Mälzer si vzpomněl na přísné příkazy a „zákaz umyvadla“, což mu dalo trvalé trauma.

Tim Mälzer, který původně pochází ze Schleswiga, se nejen etabloval na kulinářské scéně, ale také si pro sebe vytvořil jméno prostřednictvím svých tvůrčích přístupů a nových interpretací klasických receptů. S odhadovaným aktivem přibližně 4 miliony EUR moderoval řadu kuchařských show a vydal několik úspěšných kuchařů, které ukazují jeho talent při řešení čerstvých regionálních ingrediencí, takže německé nabídky . Je známý svou filozofií, že vaření by mělo být přístupné všem a vařilo se s formáty jako „kuchyň nemožná“ a „Tim Mälzer!“ Miliony diváků nadšených.