Tim Mälzer tilstår: Nogle gange vil jeg bare være usynlig!

Tim Mälzer tilstår: Nogle gange vil jeg bare være usynlig!

Tim Mälzer, den 53-årige tv-kok og stjerne i showet "Kitchen Impossible", giver overraskende indsigt i hans ambivalens over berømmelse. I en åben samtale i talkshowet "3nach9" indrømmede Mälzer, at han undertiden følte ønsket om at "være usynlig". Mediernes konstante opmærksomhed og presset om konstant at stå i rampelyset, da en fremtrædende figur lægger en belastning på kokken. ”Livet før forlygterne er en forbandelse og en velsignelse på samme tid,” sagde han, da moderator Giovanni di Lorenzo spurgte ham om det. Mälzer længes lejlighedsvis efter anonymiteten i et normalt liv, hvor han simpelthen kan sidde i en restaurant uden at blive genkendt, såsom rapporteret.

Kampen mod berømmelse

For at undslippe udfordringerne i berømthedslivet undgår Mälzer overfyldte steder og søger i stedet efter tilbagetog i "Bacon Belt of Hamburg". Her finder han den rolige, han har brug for at tænke på sin imponerende Karriere og forarbejde personlige oplevelser. Blandt disse minder er en særlig stærk oplevelse den første shoot af "Kitchen Impossible" i 2014, da han arbejdede med den berømte tre-stjernede kok Andreas Caminada i Schweiz. Mälzer huskede de strenge kommandoer og "Finger Sink Ban", som gav ham et varigt traume.

Tim Mälzer, der oprindeligt kommer fra Schleswig, etablerede sig ikke kun i den kulinariske scene, men lavede også et navn til sig selv gennem sine kreative tilgange og nye fortolkninger af klassiske opskrifter. Med anslåede aktiver på omkring 4 millioner euro modererede han adskillige madlavningsshow og offentliggjorde flere succesrige kogebøger, der viser hans talent i at håndtere friske, regionale ingredienser, så tysk menu . Han er kendt for sin filosofi om, at madlavning skal være tilgængelig for alle og har kogt med formater som "Kitchen Impossible" og "Tim Mälzer!" Millioner af seere entusiastiske.