Tim Mälzer confessa: A volte voglio solo essere invisibile!
Tim Mälzer confessa: A volte voglio solo essere invisibile!
Tim Mälzer, lo chef televisivo di 53 anni e star dello spettacolo "Kitchen Impossible", offre spunti sorprendenti sulla sua ambivalenza durante la fama. In una conversazione aperta nel talk show "3NACH9", Mälzer ha ammesso di sentirsi a volte il desiderio di "essere invisibile". La costante attenzione dei media e la pressione di stare costantemente sotto i riflettori mentre una figura di spicco mette a dura prova la cucina. "La vita davanti ai fari è una maledizione e una benedizione allo stesso tempo", ha detto quando il moderatore Giovanni di Lorenzo glielo ha chiesto. Mälzer occasionalmente desidera ardentemente l'anonimato di una vita normale in cui può semplicemente sedersi in un ristorante senza essere riconosciuto, come
la lotta contro la fama
Per sfuggire alle sfide della vita delle celebrità, Mälzer evita luoghi affollati e invece cerca ritiro nella "cintura di pancetta di Amburgo". Qui trova la calma di cui ha bisogno per pensare alla sua impressionante carriera ed elaborare esperienze personali. Tra questi ricordi c'è un'esperienza particolarmente forte la prima ripresa di "Kitchen Impossible" nel 2014 quando ha lavorato con il famoso chef a tre stelle Andreas Caminada in Svizzera. Mälzer ricordava i rigorosi comandi e il "divieto di lavello", che gli diede un trauma duraturo.
Tim Mälzer, che originariamente viene da Schleswig, non solo si è affermato nella scena culinaria, ma si è anche fatto un nome attraverso i suoi approcci creativi e nuove interpretazioni delle ricette classiche. Con un patrimonio stimato di circa 4 milioni di euro, ha moderato numerosi spettacoli di cucina e ha pubblicato diversi libri di cucina di successo che mostrano il suo talento nel trattare con ingredienti freschi e regionali, quindi menu tedesco . È noto per la sua filosofia che la cucina dovrebbe essere accessibile a tutti e ha cucinato con formati come "Kitchen Impossible" e "Tim Mälzer!" Milioni di spettatori entusiasti.
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