Tim Mälzer sa prizná: Niekedy chcem byť neviditeľný!

Tim Mälzer sa prizná: Niekedy chcem byť neviditeľný!

Tim Mälzer, 53-ročný televízny šéfkuchár a hviezda show „kuchyňa Impossible“, poskytuje prekvapivý pohľad na jeho ambivalenciu nad slávom. V otvorenej konverzácii v talk show „3Nach9“ Mälzer pripustil, že niekedy cítil túžbu „byť neviditeľný“. Neustála pozornosť média a tlak na neustále stáť v centre pozornosti, keď prominentná postava kladie na kuchár napätie. „Život pred svetlometmi je zároveň prekliatím a požehnaním,“ povedal, keď sa ho moderátor Giovanni di Lorenzo na to opýtal. Mälzer občas túži po anonymite normálneho života, v ktorom môže jednoducho sedieť v reštaurácii bez toho, aby bol uznaný, ako napríklad

Boj proti sláve

S cieľom uniknúť výzvam života celebrít sa Mälzer vyhýba preplneným miestam a namiesto toho hľadá ústup v „slaninovom pásme v Hamburgu“. Tu nájde pokoj, ktorý musí premýšľať o svojej pôsobivej kariére a spracovať osobné skúsenosti. Medzi tieto spomienky patrí obzvlášť silný zážitok, prvé natáčanie „kuchyne Impossible“ v roku 2014, keď pracoval s renomovaným trojhviezdičkovým šéfkuchárom Andreasom Caminadou vo Švajčiarsku. Mälzer si pamätal prísne príkazy a „zákaz umývadla prstov“, ktorý mu dal trvalú traumu.

Tim Mälzer, ktorý pôvodne pochádza zo spoločnosti Schlesvic, sa etabloval nielen na kulinárskej scéne, ale tiež si pomenoval svoje kreatívne prístupy a nové interpretácie klasických receptov. S odhadovaným majetkom vo výške približne 4 milióny EUR moderoval početné predstavenia varenia a publikoval niekoľko úspešných kuchárok, ktoré ukazujú jeho talent v riešení čerstvých regionálnych ingrediencií, takže nemecké menu . Pre svoju filozofiu je známy, že varenie by malo byť prístupné všetkým a varilo sa s formátmi ako „Kuchyňa nemožné“ a „Tim Mälzer!“ Milióny divákov nadšené.