Tim Mälzer erkänner: Ibland vill jag bara vara osynlig!

Tim Mälzer erkänner: Ibland vill jag bara vara osynlig!

Tim Mälzer, den 53-åriga TV-kocken och stjärnan i showen "Kitchen Impossible", ger överraskande insikter om hans ambivalens över berömmelse. I en öppen konversation i talkshowen "3nach9", medgav Mälzer att han ibland kände önskan att "vara osynlig". Medias ständiga uppmärksamhet och trycket att ständigt stå i rampljuset som en framstående figur sätter en belastning på kocken. "Livet före strålkastarna är en förbannelse och en välsignelse på samma gång," sade han när moderator Giovanni di Lorenzo frågade honom om det. Mälzer längtar ibland efter anonymiteten i ett normalt liv där han helt enkelt kan sitta på en restaurang utan att bli igenkänd, till exempel kampen mot berömmelse

För att undkomma utmaningarna med kändislivet undviker Mälzer trånga platser och söker istället efter reträtt i "Bacon Belt of Hamburg". Här finner han den lugn han behöver för att tänka på sin imponerande karriär och bearbeta personliga upplevelser. Bland dessa minnen är en särskilt stark upplevelse den första fotograferingen av "Kitchen Impossible" 2014 när han arbetade med den berömda trestjärniga kocken Andreas Caminada i Schweiz. Mälzer kom ihåg de strikta kommandona och "Finger Sink Ban", som gav honom ett varaktigt trauma.

Tim Mälzer, som ursprungligen kommer från Schleswig, inte bara etablerade sig i den kulinariska scenen, utan också gjorde ett namn för sig själv genom sina kreativa tillvägagångssätt och nya tolkningar av klassiska recept. Med uppskattade tillgångar på cirka 4 miljoner euro modererade han många matlagningsshower och publicerade flera framgångsrika kokböcker som visar hans talang i att hantera färska, regionala ingredienser, så tyska meny . Han är känd för sin filosofi att matlagning bör vara tillgänglig för alla och har lagat mat med format som "Kitchen Impossible" och "Tim Mälzer!" Miljontals tittare entusiastiska.