Bageri Graf i Ammerland åbner igen efter en lang lukning!

Bageri Graf i Ammerland åbner igen efter en lang lukning!

Ammerland, Deutschland - Bageri og konditor grebet i Ammerland åbnede den 1. marts 2025 efter omkring et halvt år. Regina og Hubert Graf fører sammen med deres søn Franz og specialsælger Heidi Dulner den traditionelle forretning, der har eksisteret i 120 år. Franz Graf, 26 år gammel, er en konfekt og master bager og overtager virksomheden fra sine forældre.

Bageriet tilbyder friske ruller, kringler, brød, kager og regionale specialiteter. Et innovativt koncept bringer produkter fra regionale udbydere som æg, pasta, marmelade og schnapps. Grill kødprodukter er også planlagt om sommeren. For at redde personale vil Graf Bakery ikke længere levere andre virksomheder.

Populært sted for "Hubert uden staller"

Graf -bageriet er kendt som placeringen for ARD -serien "Hubert uden staller". På visse montager bruges caféen som et "Rattlinger Bakery" til filmoptagelse. Åbningen den 1. marts blev ledsaget af Beuerberg Pasta Workshop, der solgte hjemmelavet pasta. Åbningstiderne er på lørdage fra kl. 18 til kl. 12, søndag fra kl. 20 til 11 og tirsdag til fredag fra kl. 18 til 16.00.

Beslutningen om at afslutte i de sidste seks måneder kom i lyset af de udfordrende omstændigheder i bagerihandelen. Mange bagerier står over for problemet med at finde og holde kvalificeret personale. Ammerlander Bakery Graf i Münsing åbnede indtil lørdag før lukningen og var en central scene i Ard Crime Series. I en tidligere rapport udtrykte Regina Graf, at den overvejer virksomheden, men planlægger at genåbne, hvis der er nok personale, såsom süddeutsche zeitung rapporteret.