La panetteria Graf ad Ammerland si riapre di nuovo dopo una lunga chiusura!

La panetteria Graf ad Ammerland si riapre di nuovo dopo una lunga chiusura!

Ammerland, Deutschland - La pasticceria e la pasticceria Graf ad Ammerland è stata riaperta il 1 ° marzo 2025 dopo circa mezzo anno. Regina e Hubert Graf, insieme al figlio Franz e al venditore specializzato Heidi Dulner, guidano l'attività tradizionale che esiste da 120 anni. Franz Graf, 26 anni, è un pasticciere e un maestro Baker e prende il controllo dei suoi genitori.

The Bakery offrirà involtini freschi, salatini, pane, torte e specialità regionali. Un concetto innovativo porta prodotti da fornitori regionali come uova, pasta, marmellata e schnapps. I prodotti a base di carne di griglia sono inoltre previsti in estate. Al fine di salvare il personale, il Graf Bakery non fornirà più altre società.

Posizione popolare per "Hubert senza stalle"

The Graf Bakery è noto come posizione per la serie ARD "Hubert senza stalle". Su alcuni montaggi, il caffè viene usato come "Rattlinger Bakery" per le riprese. L'apertura del 1 ° marzo è stata accompagnata dal Workshop di pasta Beuerberg, che ha venduto pasta fatta in casa. Gli orari di apertura sono il sabato dalle 6:00 alle 12:00, la domenica dalle 8:00 alle 11 e dal martedì al venerdì dalle 6:00 alle 16:00

La decisione di chiudere negli ultimi sei mesi è arrivata di fronte alle circostanze difficili del commercio del forno. Molte panetterie devono affrontare il problema di trovare e mantenere il personale qualificato. L'Ammerlander Bakery Graf a Münsing si è aperto fino a sabato prima della chiusura ed è stata una scena centrale della serie di criminalità ARD. In un precedente rapporto, Regina Graf ha espresso che sta considerando la società, tuttavia, prevede di riaprire se c'è abbastanza personale, come il Süddeutsche Zeitung Segnalato