Bakery Graf w Ammerlandu otwiera się ponownie po długim zamknięciu!

Bakery Graf w Ammerlandu otwiera się ponownie po długim zamknięciu!

Ammerland, Deutschland - Graf piekarni i ciasta w Ammerland ponownie otworzył 1 marca 2025 r. Po około pół roku. Regina i Hubert Graf, wraz z ich synem Franzem i specjalistą Sprzedawcą Heidi Dulner, kierują tradycyjnym biznesem, który istnieje od 120 lat. Franz Graf, 26 lat, jest cukiernikiem i mistrzem piekarza i przejmuje firmę od rodziców.

Piekarnia będzie oferować świeże bułki, precle, chleb, ciasta i specjalności regionalne. Innowacyjna koncepcja przynosi produkty od regionalnych dostawców, takich jak jaja, makaron, dżem i sznapki. Produkty mięsne z grilla są również planowane latem. Aby zaoszczędzić personel, piekarnia Graf nie będzie już dostarczać innych firm.

Popularna lokalizacja „Hubert bez ogiera”

Piekarnia Graf jest znana jako lokalizacja serii ARD „Hubert bez ogiera”. W niektórych montażach kawiarnia jest używana jako „piekarnia grzechotania” do kręcenia. Otwarcie 1 marca towarzyszyły warsztaty makaronu Beuerberg, które sprzedawały domowy makaron. Czasy otwarcia odbywają się w soboty od 6 rano do 12:00, niedziele od 8 rano do 11:00 i wtorek do piątku od 6:00 do 16:00.

Decyzja o zamknięciu w ciągu ostatnich sześciu miesięcy pojawiła się w obliczu trudnych okoliczności w handlu piekarnią. Wiele piekarni stoi w obliczu problemu znalezienia i utrzymywania wykwalifikowanego personelu. Ammerlander Bakery Graf w Münsing otworzył się do soboty przed zamknięciem i był centralnym miejscem serii Crime. W poprzednim raporcie Regina Graf stwierdziła, że rozważa firmę, jednak planuje ponownie otworzyć, jeśli jest wystarczająca liczba personelu, takich jak Süddeutsche Zeitung