Pekarna Graf v Ammerlandu se odpre po dolgem zaprtju!

Pekarna Graf v Ammerlandu se odpre po dolgem zaprtju!

Ammerland, Deutschland - Graf pekarne in peciva v Ammerlandu se je 1. marca 2025 ponovno odprl po približno pol leta. Regina in Hubert Graf skupaj s sinom Franzom in specialistom Heidi Dulner vodita tradicionalno podjetje, ki obstaja že 120 let. Franz Graf, star 26 let, je slaščičar in mojster pekar in prevzame posel od svojih staršev.

Pekarna bo ponujala sveže zvitke, perece, kruh, torte in regionalne specialitete. Inovativni koncept prinaša izdelke regionalnih ponudnikov, kot so jajca, testenine, marmelada in schnapps. Mesni izdelki na žaru so načrtovani tudi poleti. Da bi rešili osebje, pekarna Graf ne bo več oskrbela drugih podjetij.

Priljubljena lokacija za "Hubert brez žrebcev"

Pekarna Graf je znana kot lokacija za serijo ARD "Hubert brez zaklepanja". Na določenih montažah se kavarna uporablja kot "pekarna ropota" za snemanje. Otvoritev 1. marca je spremljala delavnica testenin Beuerberg, ki je prodajala domače testenine. Otvoritveni časi so ob sobotah od 18.00 do 12.00, nedelja od 8. do 11. ure in torek do petka od 18. do 16. ure.

Odločitev za zaključek v zadnjih šestih mesecih se je pojavila zaradi zahtevnih okoliščin v trgovini s pekarno. Številne pekarne se soočajo s težavo pri iskanju in ohranjanju usposobljenega osebja. Graf Ammerlander Bakery v Münsingu se je odprl do sobote pred zaprtjem in je bil osrednji prizor serije ARD kriminala. In a previous report, Regina Graf expressed that it is considering the company, however, plans to reopen if there is enough personnel, such as the Süddeutsche zeitung Poročalo.