Bakery Graf i Ammerland öppnar igen efter en lång stängning!

Bakery Graf i Ammerland öppnar igen efter en lång stängning!

Ammerland, Deutschland - Bageri- och konditorivaren Graf i Ammerland öppnade igen den 1 mars 2025 efter cirka ett halvt år. Regina och Hubert Graf, tillsammans med sin son Franz och specialistförsäljaren Heidi Dulner, leder den traditionella verksamheten som har funnits i 120 år. Franz Graf, 26 år gammal, är en konditor och Master Baker och tar över verksamheten från sina föräldrar.

Bageriet kommer att erbjuda färska rullar, kringlor, bröd, kakor och regionala specialiteter. Ett innovativt koncept ger produkter från regionala leverantörer som ägg, pasta, sylt och schnappar. Grillköttprodukter planeras också på sommaren. För att rädda personal kommer Graf Bakery inte längre att leverera andra företag.

Populär plats för "Hubert utan staller"

Graf -bageriet är känt som platsen för ARD -serien "Hubert Without Staller". På vissa montages används kaféet som ett "Rattlinger Bakery" för filmning. Öppningen den 1 mars åtföljdes av Beuerberg Pasta Workshop, som sålde hemlagad pasta. Öppettiderna är på lördagar från 18.00 till 12.00, söndagar från 8 till 11 och tisdag till fredag från 18.00 till 16.00.

Beslutet att stänga under de senaste sex månaderna kom inför de utmanande omständigheterna i bageriet. Många bagerier står inför problemet med att hitta och hålla kvalificerad personal. Ammerlander Bakery Graf i Münsing öppnade till lördag före stängningen och var en central scen i ARD Crime Series. In a previous report, Regina Graf expressed that it is considering the company, however, plans to reopen if there is enough personnel, such as the Süddeutsche Zeitung Rapporterade.