Bakery Graf Ammerlande atidaroma po uždarymo ir siūlo ką nors naujo!

Bakery Graf Ammerlande atidaroma po uždarymo ir siūlo ką nors naujo!

Ammerland, Deutschland - Kepyklų ir konditerijos parduotuvė „Graf“ Ammerlande vėl atidaryta 2025 m. Kovo 1 d. Po šešių mėnesių uždarymo dėl darbuotojų trūkumo. Šeimos verslas yra Regina ir Hubert, jų sūnus Franzas Grafas, dirbantis konditerijos ir meistro Bakerio, taip pat specialisto pardavėju Heidi Dulneriu. Uždarymas buvo būtinas, nes kepykloje buvo sunku rasti ir išlaikyti kvalifikuotus darbuotojus, kaip buvo nustatyta tolesniame tyrime.

„GRAF Bakery“ siūlo naują koncepciją, apimančią buvusius darbuotojus ir naujus darbuotojus. Diapazonas svyruoja nuo šviežių ritinių, kliūčių ir duonos iki pyragų iki regioninių specialybių, tokių kaip kiaušiniai, makaronai, kiaušinių likeris, uogienė, šnappai, dešros, jogurtas ir sūris. Nuo vasaros į pasiūlymą taip pat reikia įtraukti „Grill Meat“ produktus. Siekdama išsaugoti personalą, kepyklėlė nebe tiekia kitas įmones.

kepyklėlė kaip ARD serijos vieta

„Graf“ kepyklėlė yra ne tik žinoma dėl savo kepinių, bet ir kaip populiarios ARD serijos „Hubert be Staller“ vieta. Kavinė reguliariai virsta serijoje „Rattlinger Bakery“. Filmavimas dažnai vyksta susirinkime, kai kepyklėlė užsidarė.

Atidarymą lydėjo specialus pasiūlymas, įskaitant naminius makaronus iš „Beuerberger“ makaronų dirbtuvių. Kepyklos atidarymo laikas yra šeštadieniais nuo 18 iki 12 val., Sekmadieniais nuo 8 iki 11 val. Iki antradienio iki penktadienio nuo 18 iki 16 val. „Graf“ kepyklėlė gali atsigręžti į 120 metų istoriją; Bendrovę 40 metų valdė Regina ir Hubert Graf.

Kepyklų prekybos iššūkiai nėra unikalūs. Kepyklų, kurias reikia uždaryti dėl darbuotojų trūkumo, sąrašas tampa vis ilgesnis. Daugeliui kepyklų prekybos įmonių sunku rasti ir laikyti kvalifikuotus darbuotojus, kurie taip pat buvo pastebėti „Ammerlander Bakery Graf“. Ši padėtis ne tik daro įtaką kepykloms Ammerlande, bet ir yra išsami viso sektoriaus problema, kaip rodo skirtingos ataskaitos.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie „GRAF“ kepyklos uždarymą ir atnaujinimą, apsilankykite Ir apie bendrą iššūkį „Baker's Trade“ skaitykite .