Bakery Graf v Ammerlande: Opätovné otvorenie podľa nedostatku personálu!

Bakery a pečivo Graf v Ammerlande sa znovu otvoril 1. marca 2025 po uzavretí asi pol roka. Prevádzkovateľmi sú Regina a Hubert Graf, ako aj ich syn Franz a špecializovaný predajca Heidi Dulner. Franz Graf, ktorý má 26 rokov a ako cukráreň a majster Baker preberajú podnikanie od svojich rodičov, vyvinul nový koncept, ktorý zahŕňa zamestnancov zo starého tímu a nových zamestnancov.

Pekáreň, ktorá bola uzavretá kvôli nedostatku personálu, ponúka celý rad čerstvých roliek, praclíkov, chleba, koláčov a regionálnych špecialít. Medzi výrobky patria vajcia, cestoviny, likér vajec, džem, schnapps, párky, jogurt a syr od regionálnych poskytovateľov. V lete plánuje pekáreň predávať mäsové výrobky z grilu.

Nové umiestnenie a ard-rethort

Bakery Graf už neposkytuje ďalšie spoločnosti na záchranu personálu. Pekáreň je tiež známa ako miesto pre sériu ARD „Hubert bez staller“, pričom kaviareň sa pravidelne stáva v sérii „rattlingerovou pekárňou“. Strelecké dni sú tajné a konajú sa v pondelok, keď má pekáreň deň odpočinku.

Opätovné otvorenie 1. marca bolo oslavované domácimi cestovinami Workshopom Beuerberg Pasta Workshop a ďalšími prekvapeniami. Otváracie časy sú v sobotu od 6:00 do 12:00, v nedeľu od 8:00 do 11:00 a utorok do piatku od 6:00 do 16:00. Graf Bakery sa pozerá späť na dlhú tradíciu a existuje už 120 rokov, pričom rodina Graf podniká už 40 rokov.