Нова гастрономия акцент: Платките в Zsk омагьосват лошия Zwischenahan!

Нова гастрономия акцент: Платките в Zsk омагьосват лошия Zwischenahan!

Bad Zwischenahn, Deutschland - На 23 април 2025 г. откриването на нов кетъринг бизнес беше обявено в Zwischenahner Segelklub (ZSK). Ресторантът носи името „Плава в ZSK“ и е наследник на предишната компания „Juister“. Операторите Томас Уисман и Карина Ли са подкрепени от управляващия директор Кевин Брендън. Старият оператор, Ким Ахрендс и Клаудия Гроен, се отказаха в края на януари 2023 г. по здравословни причини.

Кевин Брендън вече носи опит като брояч в „Juister“. Менюто беше ревизирано и с отварянето на „Платки в ZSK“. Фокусът вече е върху рибните ястия и има разширено меню за напитки, което включва и коктейли. Топлата кухня се предлага по -дълго вечер и се предлагат нови видове бира от цевта, включително Radeberger, Oberndorfer Helles и Castles. Популярни класики като фрикадели, Currywurst и Fish & Chips остават да се предлагат.

Гастрономия с изглед на водата

Новият ресторант предлага на гостите си поглед над пристанището в Zwischenahner Meer. През високия сезон членовете на клуба и външните гости са почти еднакво представени. Кевин Брендън, който живее със семейството си в региона, оценява местоположението на ресторанта. Томас Уисман, който има опит като капитан на големи яхти и пътнически кораби, също управлява компания, която да съветва собствениците на кораби. Той планира да се концентрира изцяло върху „платна в ZSK“ и в същото време да остане като експерт за спортни лодки.