Udržitelné pěstování ovoce: vhled do země Strawberry Funck poblíž Eisenbergu
Udržitelné pěstování ovoce: vhled do země Strawberry Funck poblíž Eisenbergu
V idylické krajině kolem Eisenbergu, inovativní pěstování jahody v jahodové zemi funck flooms, kde udržitelnost a kvalita jde ruku v ruce. Působivé stany bílého tunelu, které zdobí pole, nejsou jen oční kořen, ale také důležitým opatřením ke zlepšení prodloužení jahod a jiných ovoce. Pod vedením Alexandra Seilera a Rebecca Funck, kteří společnost provozují téměř osm let, je ekologická kultivace velmi důležitá.
Použití tohoto tunelového stanů není vybráno náhodou. Seiler vysvětluje: „Od roku 2012 do roku 2019 jsme si uvědomili, že tento typ chráněného rozšíření poskytuje téměř 98 procent ovoce třídy 1.“ To znamená, že ovoce jsou nejen atraktivnější, ale také jasnou výhodou s ohledem na výnosy sklizně. Ve skutečnosti téměř třikrát tolik obchodovatelných jahod končí v koštech ve srovnání s konvenčními volnými záležitostmi.
Funkce a výhody pěstování tunelu
Pěstování tunelu s sebou přináší řadu výhod, zejména s ohledem na zdraví rostlin. Seiler zdůrazňuje: „Vzhledem k tunelu nepotřebujeme téměř žádné konvenční pesticidy.“ Je to proto, že škůdci a nemoci, jako jsou šedé houby, se v tomto chráněném prostředí těžko daří. Kromě toho, Nebel trysky kontrolují regulovanou vlhkost a pomáhají zabránit tvorbě plísní. Cíl společnosti je jasný: snížit používání chemických pesticidů na minimum.Aby se zabránilo různým škůdcům, pravidelně se používá specializovaná společnost z Hamburku, která zkoumá rostliny a poskytuje výhody pro efektivní boj proti škůdcům. Seiler také vysvětluje výzvu s třešňovým octem, pro kterou bohužel v Německu bohužel neexistuje žádná schválená výhoda. „Chráníme ostružiny se speciálními sítěmi z této mouchy,“ říká o opatřeních.
Dalším zaměřením společnosti je na cílené zásobování živin. Pravidelné analýzy kořenových koulí zajišťují, aby rostliny získaly přesně to, co potřebují. Použití uhlí při oplodnění k posílení rostlin je také na pořadu jednání a společnost již přemýšlí o používání Miscanthus jako o udržitelného substrátu.
Vodní zdroje v Focus
Udržitelné zavlažování je ústředním problémem v Strawberry Country Funck. Seiler vítá budoucí změnu: „V budoucnu budeme sbírat dešťovou vodu a bude zřízen rybník v Rasserbachově systému.“ Tato strategie zajišťuje, že v zimě je také k dispozici dostatek vody z Eisbachu. S pomocí solárních senzorů je zaručeno přesné zavlažování pomocí kapacích systémů, což zajišťuje, že není zbytečná kapka vody. „Každý mililitr se počítá,“ zdůrazňuje Seiler.
Společnost také vložila sklizeň řemesel do středu. Zde se vyrábí nejlepší kvalita, s menším ovocem vyžaduje více manuální práce, a proto způsobuje vyšší mzdy. Stinné sítě se používají k údržbě rostlin, aby je chránily před nadměrným teplem a optimálně navrhovaly období sklizně. Fólie používané pro tunel jsou navrženy po dobu životnosti osm až deset let před jejich recyklováním.
V celkové struktuře společnosti se řídí více než 300 hektarů, na které se pěstuje také zrno, řepky a cukrová řepa. Propagace biologické rozmanitosti hraje v firemní koncepci klíčovou roli. Na 25 hektarech jsou květů, které přitahují hmyz. Strawberry Country Funck kombinuje principy ekologie a ekonomiky působivým způsobem v zemědělství.
Kommentare (0)