Creșterea fructelor durabile: perspectivă asupra țării de căpșuni, lângă Eisenberg

Creșterea fructelor durabile: perspectivă asupra țării de căpșuni, lângă Eisenberg

În peisajul idilic din jurul Eisenberg, cultivarea inovatoare a căpșunilor din țara căpșunilor Funck înflorește, unde durabilitatea și calitatea merg mână în mână. Corturile impresionante de tunel alb care decorează câmpurile nu sunt doar un ochi de ochi, ci și o măsură importantă pentru îmbunătățirea extinderii căpșunilor și a altor fructe. Sub conducerea lui Alexander Seiler și Rebecca Funck, care conduc compania de aproape opt ani, cultivarea ecologică este foarte importantă.

Utilizarea acestui corturi de tunel nu este aleasă din întâmplare. Seiler explică: „Din 2012 până în 2019 am recunoscut că acest tip de extensie protejată oferă aproape 98 la sută fructe de clasa 1”. Aceasta înseamnă că fructele nu sunt doar mai atractive, ci și un avantaj clar în ceea ce privește randamentele recoltei. De fapt, de aproape trei ori mai multe căpșuni comercializabile se termină în coșuri în comparație cu problemele libere convenționale.

Funcțiile și avantajele cultivării tunelului

Cultivarea tunelului aduce o serie de avantaje, în special în ceea ce privește sănătatea plantelor. Seiler subliniază: „Datorită tunelului, nu avem nevoie aproape de pesticide convenționale”. Acest lucru se datorează faptului că dăunătorii și bolile, cum ar fi ciupercile gri, cu greu prosperă în acest mediu protejat. În plus, duzele de nebunii controlează umiditatea controlată și ajută la prevenirea formării mucegaiului. Scopul companiei este clar: reducerea utilizării pesticidelor chimice la minimum.

Pentru a preveni o varietate de dăunători, este utilizată în mod regulat o companie de specialitate din Hamburg, care examinează plantele și oferă beneficii pentru combaterea dăunătorilor eficienți. Seiler explică, de asemenea, provocarea cu Fly Viegară de cireș, pentru care, din păcate, nu există niciun beneficiu aprobat în Germania. „Protejăm murele cu rețele speciale de această muscă”, spune el despre măsuri.

Un alt accent al companiei este pe furnizarea de nutrienți vizați. Analizele periodice ale bilelor de rădăcină se asigură că plantele obțin exact ceea ce au nevoie. Utilizarea cărbunelui în fertilizare pentru a consolida plantele este, de asemenea, pe ordinea de zi, iar compania se gândește deja la utilizarea Diversenthus ca substrat durabil.

resurse de apă în focus

Irigarea durabilă este o preocupare centrală în Funck Country Strawberry. Seiler salută schimbarea viitoare: „Vom colecta apa de ploaie în viitor și va fi înființat un iaz pe sistemul Rasserbach”. Această strategie asigură că suficientă apă din Eisbach este disponibilă și iarna. Cu ajutorul senzorilor solari, este garantată irigarea precisă prin intermediul sistemelor de picurare, ceea ce asigură că nu este irosită nicio picătură de apă. „Fiecare mililitru contează”, subliniază Seiler.

Compania a pus și recolta de ambarcațiuni în centru. Cea mai bună calitate este produsă aici, cu fructe mai mici necesită mai multă muncă manuală și astfel provoacă costuri salariale mai mari. Rețelele umbrite sunt utilizate pentru a menține plantele pentru a le proteja de căldură excesivă și pentru a proiecta în mod optim perioada de recoltare. Folile utilizate pentru tunel sunt proiectate pentru o durată de viață de opt până la zece ani înainte de a fi reciclate.

În structura generală a companiei, sunt gestionate peste 300 de hectare, pe care sunt crescute cereale, rapse, mazăre și sfeclă de zahăr. Promovarea biodiversității joacă un rol crucial în conceptul corporativ. Există benzi de flori pe 25 de hectare care atrag insecte. Funck Country Strawberry combină principiile ecologiei și economiei într -un mod impresionant în agricultură.