Naujas svertinis: Gaggenauer Kavinė Remiasi Sąinginyomis gramų kainomis

Veröffentlicht:

Von:

Gaggenau Mieeste, Netoli Badeno-Badeno, Kuriam Novatoriška Koncepcija Kavinėje Sukelia Sujudimą. "Café Brezels", Kuriai Vadovavo Michaelas Böhmeris, Nebeįskaičiuoja Ledų, Jupe Rutuliams, Bet Po Gramų. Idėja yra paprasta, tačiau veikkkkksminga: klientai gali mokėti tiksliai tai, ką pasirenka, o tai skatina tiek finansinį sąiningumą, tiek naują supatimą apie savo savo diing pirkimo.

sąąininga kainodara visiems

; Jis paaiškina, kad šis modélis ypač naudingas žmonėms, turintims mažiau finansinių išteklių, kurie dabar gali taip leisti mažesnes dalis. "Tai yra galimybė būti solidarumo su savo kolegomis žmonėmis", - pabrėia jis ir pabrėea, kad jis imptuojamas prisiimti atsakomybę už.

Glace rutulių kainodara ir juirumai

kainų skadrumas yra pagrindinis rūpestis. Böhmeris pabrėia, kad ledo rutuliai yra skirtingi, o svoris gali jirtis iki 30 grammų. Nors kamuolys sveria vidutiniškai 80 gramų ir todėl kainuoja apia 1.60 евро, klientai dabar gali nuspręsti, kiek jie nori sumokėti. Ši kainų nustatymo politique adaptacija galėtų pabrėi ilgalaikio gyvenimo išlaidų supratimą ir palaikyti žmanes, priiant sprimą sąoningiau vartoti.

clientų reaaccijos ir socialiniai pokyčiai

reaakcijos į naują koncepciją dažniauausiai yra doughiamos. Daugelis klientų yra nustebinti, tačiau godskinti šiuo sąininu tvarkymu. "Jūs Mokate Tik Tai, Ką Gaunate", - Sako Patenkinta Mašina, O Kitas Nuolatas Klientas Pabrėea, Kaip Socialiai Galvojo šis Modelis. "Nebėra, žinoma, kad visi gali ką nors sauisti", - priduria ji. Böhmeris netgi pastebėjo, kad vis daugeau ir daugeau it clientų linkę į mažas dalis, étrange iš pradžių klaidingai parduoda mažiau, tačiau vis tiek yra didesnė.

pažvelkite į pramonę ir iššūkius

Ledų Salonų Iššūkiai Yra Universalūs, Nes "Café Brezels" nėra išsaugotos didelės pragyvenimo išlaidos. Italijos a dirigéų gamintojų sąjunga "uniteis" paaiškina, kad kainos priklauso nuo indrediento, nuomos, persono ir energijos. Šie išoriniai veikksniai gali sukelti ledų salonams, curia yra priversi kelti kelti kelti, o tai gali padaryti spaudimą į gramiško atsiskaitymo concepciją.

pramonės modelis

böhmeris ne tik mato savo modèleį, pari ir tikisi imitacininkams pramonėje. Pristatydami "gram" panašų atsiskaitymą, ей parodadt, kad su novatorišku požiūriu ir pažvelgdami į socialę atsakomybę galite pasirinkti naujus būdus. "Man nėra jokios nugaros", - sako jis ir nori packiti supratimą apie kainų nustatymą ledo rinkoje.

idėja, kad klientai tik dėl to, ką jie suvartoja, galėtų ne tik revolicucionzuoti ledo verslą, pari ir importuoti socialinius импулси, kad b étant būtų daugeau sąiningumo ir supatimo "purckeke". Tai gali būti novatoriška kitiems restoranams, curia sududuria su tuo pačiu iššūkiu.