Karlsruhe CVUA: Pionnier de l'analyse alimentaire et de la protection des maladies animales
Karlsruhe CVUA: Pionnier de l'analyse alimentaire et de la protection des maladies animales
L'analyse progressive de la santé alimentaire et animale se concentre sur les derniers développements du Bade-Würtemberg. Le Karlsruhe de l'examen chimique et vétérinaire (CVUA) a un rôle central à la fois dans la sécurité alimentaire et le diagnostic des maladies animales.
Protection des stocks d'animaux et du consommateur
Les effets de l'analyse dans CVUA Karlsruhe ne doivent pas être sous-estimés. Au cours de sa visite, le ministre Peter Hauk a souligné que les employés analysent chaque année plus de 12 000 échantillons de la surveillance officielle des aliments. Une attention particulière est accordée aux produits cosmétiques, aux additifs et aux aliments végétaux. La détection précoce des agents pathogènes chez les animaux est cruciale pour lutter contre les maladies animales élevées et économiquement pertinentes telles que la peste des porcs africains (ASP).
Menaces actuelles de la peste porcine africaine
La semaine dernière, un sanglier a été testé positivement dans le district de rhein-coude pour ASP, ce qui augmente le besoin d'action. Pour contenir la peste, il est important de procéder à l'examen des animaux potentiellement infectés rapidement et efficacement. Le Cvua Karlsruhe s'est bien positionné ici grâce à ses nombreuses années d'expérience avec des méthodes biologiques sérologiques et moléculaires. Le ministre a souligné que les mesures préventives et une réaction rapide sont essentielles dans le cas de l'épidémie.
Innovations en matière de sécurité alimentaire
Un autre point important dans la stratégie de sécurité à long terme de la CVUA est la lutte contre les microplastiques dans les aliments. Ce problème croissant est causé par la désintégration des plastiques dans l'environnement. Afin de mieux comprendre le stress, la CVUA mène un projet de recherche soutenu par l'État pour développer de nouvelles méthodes d'analyse. L'objectif est de déterminer avec précision le contenu et le type de microplastiques dans les aliments.
Avec l'état-des technologies -art, le cvua karlsruhe peut non seulement démontrer des résidus dangereux, mais aussi des contaminants indésirables, tels que les plastifiants interdits dans les écrans solaires. Cette expertise contribue non seulement à la protection des consommateurs, mais aussi à clarifier les risques de contamination par plastique.un rôle essentiel dans la protection des consommateurs de la santé
Le Bureau des examens chimiques et vétérinaires à Karlsruhe est devenu un institut de premier plan en analyse alimentaire grâce à l'introduction de processus et de technologies innovants. Hauk a décrit les installations comme des «piliers centraux de la protection des consommateurs de la santé» et a illustré l'importance de leur travail dans la discussion mondiale actuelle sur la sécurité nutritionnelle et la protection de l'environnement.
En résumé, on peut dire que les efforts continus du CVUA Karlsruhe sont importants pour promouvoir l'innovation dans le domaine de l'analyse et assurer la santé des aliments et des animaux. Une coopération efficace avec les services de santé animale et l'accent mis sur les dernières technologies renforcent la position du Bade-Würtemberg en tant que pionnier de la protection des consommateurs de la santé et créent une base pour un avenir sain.
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