Karlsruhe CVUA: pioniere nell'analisi degli alimenti e protezione delle malattie degli animali
Karlsruhe CVUA: pioniere nell'analisi degli alimenti e protezione delle malattie degli animali
L'analisi progressiva della salute alimentare e degli animali si concentra sugli ultimi sviluppi in Baden-Württemberg. Karlsruhe dell'ufficio di esame chimico e veterinario (CVUA) ha un ruolo centrale sia nella sicurezza alimentare che nella diagnosi di malattie animali.
protezione degli stock animali e del consumatore
Gli effetti dell'analisi in CVUA Karlsruhe non devono essere sottovalutati. Durante la sua visita, il ministro Peter Hauk ha sottolineato che i dipendenti analizzano ogni anno più di 12.000 campioni dalla sorveglianza alimentare ufficiale. Particolare attenzione è prestata a prodotti cosmetici, additivi e alimenti vegetali. La diagnosi precoce di agenti patogeni negli animali è fondamentale per combattere le malattie animali ad alto contenuto e economicamente rilevanti come la peste suina africana (ASP).
minacce attuali dalla peste suina africana
Solo la scorsa settimana, un cinghiale è stato testato positivamente nel distretto di Rhein-Neckar per ASP, che aumenta la necessità di un'azione. Per contenere la peste, è importante eseguire l'esame di animali potenzialmente infetti in modo rapido ed efficiente. Il CVUA Karlsruhe si è posizionato bene qui grazie ai suoi molti anni di esperienza con metodi biologici sierologici e molecolari. Il ministro ha sottolineato che le misure preventive e una rapida reazione sono essenziali nel caso dell'epidemia.
Innovazioni nella sicurezza alimentare
Un altro punto importante nella strategia di sicurezza a lungo termine del CVUA è la lotta ai microplastici negli alimenti. Questo crescente problema è causato dal decadimento delle materie plastiche nell'ambiente. Al fine di comprendere meglio lo stress, il CVUA conduce un progetto di ricerca supportato dallo stato per sviluppare nuovi metodi di analisi. L'obiettivo è determinare con precisione il contenuto e il tipo di microplastica negli alimenti.
Con le tecnologie di stato -A -art, il CVUA Karlsruhe può non solo dimostrare residui pericolosi, ma anche contaminanti indesiderati, come plastificanti proibiti nelle creme solari. Questa competenza non solo contribuisce alla protezione dei consumatori, ma anche a chiarire i rischi di contaminazione da plastica.un ruolo critico nella protezione dei consumatori sanitari
L'ufficio di esame chimico e veterinario di Karlsruhe è diventato un istituto leader nell'analisi alimentare attraverso l'introduzione di processi e tecnologie innovative. Hauk ha descritto le strutture come "pilastri centrali della protezione dei consumatori sanitari" e ha illustrato l'importanza del loro lavoro nell'attuale discussione globale sulla sicurezza nutrizionale e sulla protezione ambientale.
In sintesi, si può dire che i continui sforzi del CVUA Karlsruhe sono significativi per promuovere l'innovazione nel campo dell'analisi e garantire la salute di alimenti e animali. Una cooperazione efficace con i servizi di salute degli animali e l'attenzione alle ultime tecnologie rafforzano la posizione di Baden-Württemberg come pioniere nella protezione dei consumatori sanitari e creano una base per un futuro sano.
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