استدعاء وورست في بافاريا: خطر الصحة من الجراثيم المسببة للأمراض
استدعاء وورست في بافاريا: خطر الصحة من الجراثيم المسببة للأمراض
المخاطر الصحية من منتجات النقانق الملوثة
يتم استدعاء الطعام في كثير من الأحيان عن طريق الطعام. هذه المرة Kübler GmbH & Co. KG هو التركيز ، الذي بدأ مؤخرًا حملة استدعاء للعديد من منتجات النقانق. بدأ هذا الإجراء بعد أن أصبح معروفًا أن بعض النقانق التي يمكن أن تكون مثقلة بالجراثيم الخطرة. مثل هذه الجراثيم في الطعام مشكوك فيها للغاية من وجهة نظر صحية ويمكن أن تصبح خطرة للغاية بالنسبة للمجموعات الضعيفة مثل النساء الحوامل والأطفال الصغار والمسنين.
منتجات في الاستدعاء وتوزيعها
تم بيع المنتجات المتأثرة ، بما في ذلك "Hausmacher Blutwurst في العلبة" و "نقانق الكبد مع لحم العجل في العلبة" ، في مختلف الولايات الفيدرالية. على وجه التحديد ، تم تقديم هذه النقانق في بافاريا ، هيس ، بادن فورمبرغ ، سارلاند ورينلاند-بالاتينيات بالقرب من كوفلاند ، وسمك النقانق وإميل فاربر. يُنصح العملاء بشكل عاجل بعدم استهلاك هذه المنتجات وإعادتها بدلاً من ذلك إلى نقطة البيع حيث يتم تعويض سعر الشراء.
خلفية للأطعمة الملوثة
الموضوع حول البكتيريا في منتجات النقانق ليس جديدًا. في عام 2020 ، أدى التحقيق الذي أجراه المنظمة البيئية GermanWatch إلى نتائج مثيرة للقلق: كل عينة ثانية من لحوم الدجاج المصنوعة من شركات الدواجن الكبيرة في الاتحاد الأوروبي كانت ملوثة بالجراثيم. الانتعاش لأسباب مماثلة ضروري دائمًا لحماية صحة المستهلكين. يشير Stiftung Warentest إلى أن خطر أحمال الجراثيم ، وخاصة في درجات الحرارة الدافئة ، يزداد ، مما قد يكون عاملاً حاسماً في الاستدعاء الحالي.
الأعراض والعواقب الصحية في الاستهلاك
يجب على أي شخص قد يأكل من المنتجات المهددة بالانقراض الانتباه إلى بعض الأعراض التي يمكن أن تحدث حتى ثمانية أيام بعد الاستهلاك. وتشمل هذه:
- ألم البطن
- الإسهال
- القيء
- الحمى
- الصداع
- ألم العضلات
لا سيما الأطفال والنساء الحوامل والمرضى يجب أن يكونوا حذرين عند تزويد الأطعمة الملوثة ، لأن هذه المجموعات لديها خطر أكبر من مضاعفات صحية خطيرة.
الحماية الصحية وتعليم المستهلك
يوضح الاستدعاء الحالي الحاجة إلى المراقبة المستمرة لإنتاج الأغذية وتوزيعها. من الأهمية بمكان أن يتم إبلاغ المستهلكين بمثل هذه العروض ومعرفة المنتجات التي يستهلكونها. يعد الاستدعاء في Kübler خطوة أخرى لضمان ملاحظة مثل هذه المعايير لضمان الصحة العامة.
تتطلب المخاطر الموضحة تحكمًا دقيقًا وعملًا شفافًا من الشركات المصنعة لضمان سلامة المستهلكين. فقط من خلال الاهتمام الجماعي يمكن أن ينتكس التي يمكن أن تؤدي إلى تقليل أمراض خطيرة.
Kommentare (0)