Wursti tagasikutsumine Baieris: terviserisk haigust põhjustavatest mikroomidest

Wursti tagasikutsumine Baieris: terviserisk haigust põhjustavatest mikroomidest

stend: 04.08.2024, 19:12 PM

Autor: Carmen Mörwald

saastunud vorstoodete terviseriskid

Tänapäeval meenutab toit sageli. Seekord on fookus Kübler Gmbh & Co. KG, kes alustas hiljuti mitme vorstitoodete tagasikutsumise kampaaniat. See meede algatati pärast seda, kui sai teada, et osa selle purgi vorstidest võib olla ohtlike mikroobidega koormatud. Sellised toidud on tervise seisukohast äärmiselt küsitavad ja võivad muutuda väga ohtlikuks sellistele haavatavatele rühmadele nagu rasedad, väikelapsed ja eakad.

tooted tagasikutsumisel ja nende jaotus

Mõjutatud tooteid, sealhulgas "Hausmacher Blutwurst purgis" ja "Maksavorst trahv koos vasikalihaga purgis", müüdi erinevates föderaalsetes osariikides. Täpsemalt pakuti neid vorsti Baieri, Hesse, Baden-Württembergi, Saarlandi ja Rheineland-palatinaadis Kauflandi lähedal. Vorstide distil ja Emil Färber pakuti. Klientidel soovitatakse tungivalt neid tooteid mitte tarbida, ja viia need tagasi müügipunkti, kus ostuhind hüvitatakse.

saastunud toitude taust

Vorstitoodete bakterite ümbritsev teema pole uus. Aastal 2020 tõi keskkonnaorganisatsiooni Germanwatchi uurimine murettekitavate tulemusteni: iga suurte EL -i linnukasvatuse korporatsioonidelt valmistatud kanaliha teine ​​proov oli idudega saastunud. Sarnastel põhjustel on taastumine alati vajalik tarbijate tervise kaitsmiseks. Stiftung Warentest juhib tähelepanu sellele, et idukoormuste oht, eriti sooja temperatuuri korral, suureneb, mis võib olla praeguses tagasikutsumises otsustav tegur.

sümptomid ja tervise tagajärjed tarbimisel

Kõik, kes võisid ohustatud toodetest süüa, peaks pöörama tähelepanu teatud sümptomitele, mis võivad tekkida kuni kaheksa päeva pärast tarbimist. Nende hulka kuulub:

• kõhuvalu
• kõhulahtisus
• oksendamine
• palavik
• peavalu
• lihasvalu

Eriti lapsed, rasedad naised ja haiged inimesed peaksid saastunud toitude tarnimisel olema ettevaatlikud, kuna neil rühmadel on suurem oht ​​tõsiste terviseprobleemide tekkeks.

tervisekaitse ja tarbijaharidus

Praegune tagasikutsumine illustreerib vajadust toidu tootmise ja leviku pideva jälgimise järele. On ülimalt oluline, et tarbijaid teavitataks sellistest tagasihelistamistest ja teaksid, milliseid tooteid nad tarbivad. Kübleri tagasikutsumine on veel üks samm tagamaks, et selliseid standardeid täheldatakse rahvatervise tagamiseks.

Kuvatud riskid nõuavad tootjate hoolikat kontrolli ja läbipaistvat meetmeid, et tagada tarbijate ohutus. Ainult kollektiivse tähelepanu kaudu võib retsidiivid, mis võivad põhjustada tõsiseid haigusi.