Wurst prisiminimas Bavarijoje: Ligą sukeliančių mikrobų rizika sveikatai

Wurst prisiminimas Bavarijoje: Ligą sukeliančių mikrobų rizika sveikatai

Stendas: 04.08.2024, 19:12

užterštų dešros produktų rizika sveikatai

Šias dienas maistas dažnai primena. Šį kartą „Kübler GmbH & Co. KG“ yra pagrindinis dėmesys, kuris neseniai pradėjo kelių dešrų produktų atšaukimo kampaniją. Ši priemonė buvo pradėta po to, kai tapo žinoma, kad kai kurias jos skardines dešreles galima užklupti pavojingais mikrobais. Tokie mikrobai maiste yra ypač abejotini sveikatos požiūriu ir gali tapti labai pavojingi pažeidžiamoms grupėms, tokioms kaip nėščios moterys, maži vaikai ir pagyvenę žmonės.

Produktai atšaukime ir jų paskirstymas

paveikti produktai, įskaitant „Hausmacher Blutwurst in Can“ ir „Kepenų dešros baudos su veršiena skardinėje“, buvo parduodami įvairiose federalinėse valstijose. Tiksliau, šios dešros Bavarijoje, Hesse, Baden-Württemberg, Sarland ir Rhineland-PalaTinate netoli Kauflando, buvo pasiūlyta dešros diskecija ir Emil Färber. Klientams skubiai patariama nevartoti šių produktų, o vietoj to grąžinti juos į pardavimo vietą, kur kompensuojama pirkimo kaina.

užterštų maisto produktų fonas

Dešros produktų bakterijų tema nėra nauja. 2020 m. Aplinkosaugos organizacijos „Germanwatch“ tyrimas lėmė nerimą keliančius rezultatus: Kiekvienas antrasis vištienos mėsos pavyzdys, pagamintas iš didelių ES paukštininkų korporacijų, buvo užteršti mikrobais. Norint apsaugoti vartotojų sveikatą, visada būtina atsigauti dėl panašių priežasčių. „Stiftung Warentest“ pabrėžia, kad gemalų apkrovų rizika, ypač esant šiltai temperatūrai, padidėja, o tai gali būti lemiamas dabartinio atšaukimo veiksnys.

simptomai ir pasekmės sveikatai vartojimui

Kiekvienas, kuris galėjo valgyti iš nykstančių produktų, turėtų atkreipti dėmesį į tam tikrus simptomus, kurie gali atsirasti iki aštuonių dienų po vartojimo. Tai apima:

• Pilvo skausmas
• viduriavimas
• VOMITINIS
• Karščiavimas
• Galvos skausmas
• Raumenų skausmas

Ypač vaikai, nėščios moterys ir sergantys žmonės turėtų būti atsargūs tiekdami užterštą maistą, nes šios grupės turi didesnę rimtų sveikatos komplikacijų riziką.

Sveikatos apsauga ir vartotojų švietimas

Dabartinis atšaukimas parodo, kad reikia nuolat stebėti maisto gamybą ir paskirstymą. Labai svarbu, kad vartotojai būtų informuojami apie tokius atgalinius duomenis ir žino, kuriuos produktus jie vartoja. „Kübler“ atšaukimas yra dar vienas žingsnis siekiant užtikrinti, kad tokie standartai būtų stebimi siekiant užtikrinti visuomenės sveikatą.

Parodyta rizika reikalauja kruopščios gamintojų kontrolės ir skaidrių veiksmų, kad būtų užtikrintas vartotojų saugumas. Tik dėl kolektyvinio dėmesio galima sumažinti recidyvus, kurie gali sukelti rimtų ligų.