Reamintirea Wurst în Bavaria: riscul pentru sănătate din cauza germenilor care provoacă boli
Reamintirea Wurst în Bavaria: riscul pentru sănătate din cauza germenilor care provoacă boli
by: Carmen Mörwald
riscurile pentru sănătate prin produse de cârnați contaminați
zilele aceasta sunt reamintite frecvent de mâncare. De data aceasta, Kübler GmbH & Co. KG este obiectivul, care a început recent o campanie de rechemare pentru mai multe produse de cârnați. Această măsură a fost inițiată după ce a devenit cunoscută faptul că unele dintre cârnații săi pot fi împovărate cu germeni periculoși. Astfel de germeni în alimente sunt extrem de discutabile din punct de vedere al sănătății și pot deveni foarte periculoși pentru grupuri vulnerabile, cum ar fi femeile însărcinate, copiii mici și vârstnicii.
produse din rechemare și distribuție a acestora
Produsele afectate, inclusiv „Hausmacher Blutwurst în cutie” și „Cârnați de ficat amendat cu vițel în cutie”, au fost vândute în diferite state federale. Mai exact, au fost oferite aceste cârnați în Bavaria, Hesse, Baden-Württemberg, Saarland și Renania-Palatinat în apropiere de Kaufland, Discounterul de cârnați și Emil Färber. Clienții sunt sfătuiți de urgență să nu consume aceste produse și, în schimb, să le readucă la punctul de vânzare, unde este rambursat prețul de achiziție.
fundal pentru alimentele contaminate
Subiectul din jurul bacteriilor din produsele de cârnați nu este nou. În 2020, o anchetă a organizației de mediu Germanwatch a dus la rezultate alarmante: Fiecare a doua eșantion de carne de pui obținută din mari corporații de păsări din UE a fost contaminată cu germeni. Recuperarea din motive similare sunt întotdeauna necesare pentru a proteja sănătatea consumatorilor. Stiftung Warentest subliniază că riscul de încărcare a germenilor, în special la temperaturi calde, crește, ceea ce ar putea fi un factor decisiv în rechemarea actuală.
simptome și consecințe asupra sănătății în consum
Oricine ar fi putut mânca din produsele pe cale de dispariție ar trebui să acorde atenție anumitor simptome care pot apărea până la opt zile după consum. Acestea includ:
- Durere abdominală
- diaree
- Vomiting
- Febra
- Cefale de cap
- Durere musculară
în special copiii, femeile însărcinate și bolnavii ar trebui să fie atenți atunci când furnizează alimente contaminate, deoarece aceste grupuri prezintă un risc mai mare de complicații grave pentru sănătate.
Protecția sănătății și educația consumatorilor
Reabunea curentă ilustrează necesitatea unei monitorizări constante a producției și distribuției alimentelor. Este de cea mai mare importanță ca consumatorii să fie informați despre astfel de apeluri și să știe ce produse consumă. Reamintirea de la Kübler este un alt pas pentru a se asigura că aceste standarde sunt observate pentru a asigura sănătatea publică.
Riscurile arătate necesită un control atent și o acțiune transparentă din partea producătorilor pentru a asigura siguranța consumatorilor. Doar prin atenția colectivă, recidivele care pot duce la minimum recidivele grave.
Kommentare (0)