巴伐利亚州的Wurst召回：引起疾病细菌的健康风险

巴伐利亚州的Wurst召回：引起疾病细菌的健康风险

站立： 04.08.2024，19:12 pm

： Carmen>CarmenMörwald

污染的香肠产品

这几天经常被食物召回。这次，库伯勒GmbH＆Co。KG是重点，最近开始了几种香肠产品的召回活动。该措施是在知道其某些罐头香肠可能会受到危险的细菌负担后开始的。从健康的角度来看，这种食物中的细菌非常值得怀疑，对于孕妇，幼儿和老年人等脆弱的群体可能会变得非常危险。

召回中的产品及其分布

在各个联邦州出售了受影响的产品，包括“罐中的Hausmacher Blutwurst”和“罐装小牛肉的肝香肠罚款”。具体来说，提供了这些香肠在巴伐利亚，黑森，巴登·韦尔滕伯格，萨尔兰德和莱恩兰 - 帕特酸盐，在考夫兰附近，香肠盘和艾米尔·法伯提供了。迫切建议客户不要食用这些产品，而将其带回购买价格偿还购买价格的销售点。

污染食品的背景

香肠产品中细菌的主题并不是什么新鲜事。 2020年，环境组织的一项调查德国观看了令人震惊的结果：由大型欧盟家禽公司制成的每秒样品都被细菌污染。由于类似原因，恢复始终是保护消费者健康的必要条件。最固执的牙齿最终指出，细菌载荷的风险，尤其是在温暖的温度下增加，这可能是当前召回的决定性因素。

消费中的症状和健康后果

任何可能从濒危产品中吃过的人都应该注意某些症状，这些症状可能会在消费后八天内发生。这些包括：

• 腹痛
• 腹泻
• 呕吐
• 发烧
• 头痛
• 肌肉疼痛

尤其是儿童，孕妇和病人在提供受污染的食物时应小心，因为这些群体患有严重的健康并发症的风险更高。

健康保护和消费者教育

当前的召回表明需要持续监测食品生产和分布。最重要的是，消费者被告知此类回调并知道他们消费的产品。库布勒的召回是确保观察到这样的标准以确保公共卫生的又一步。

所显示的风险需要仔细控制和透明的制造商，以确保消费者的安全。只有通过集体关注才能复发，这可能导致严重疾病。