Οι τιμές των χριστουγεννιάτικων δέντρων στη Βαυαρία: Σταθερή καλλιέργεια, αβέβαιες τιμές

Οι τιμές των χριστουγεννιάτικων δέντρων στη Βαυαρία: Σταθερή καλλιέργεια, αβέβαιες τιμές

ergolding (DPA/LBY)- Φέτος οι κατασκευαστές χριστουγεννιάτικων δέντρων στη Βαυαρία έχουν λίγα να αγωνιστούν με τις κλιματικές συνθήκες. Ο καιρός ήταν φιλικός, γεγονός που θα μπορούσε να προκαλέσει τα φυτά να ευδοκιμήσουν καλά. Παρ 'όλα αυτά, οι εταιρείες αντιμετωπίζουν ένα αβέβαιο μέλλον όταν πρόκειται για τιμολόγηση. Ο Thomas Emslander, πρόεδρος του Βαυαρικού Χριστουγέννων Baubauer από τον Ergolding, διευκρινίζει: "Χρειαζόμαστε μια προσαρμογή τιμών". Πολλές εταιρείες έπρεπε να κλείσουν λόγω αυξανόμενων δαπανών, το οποίο έχει αρνητικό αντίκτυπο στο ποσό των διαθέσιμων δέντρων.

Υπάρχουν συνολικά περίπου 400 εταιρείες στη Βαυαρία που είναι αφιερωμένες στην καλλιέργεια των χριστουγεννιάτικων δέντρων, περίπου 200 από τους οποίους έχουν συναντηθεί στο Emslanders. Το επίκεντρο της παραγωγής είναι ιδιαίτερα στη Βόρεια Βαυαρία, όπου οι συνθήκες καλλιέργειας είναι ιδιαίτερα φθηνές. Αυτός ο αριθμός δείχνει ότι η βιομηχανία είναι παραδοσιακή, αλλά δεν είναι σε καμία περίπτωση να στέκεται ακίνητη. Κάθε χρόνο υπάρχουν νέες προκλήσεις που πρέπει να κατακτηθούν.

Nordmann FIR παραμένει αγαπημένο

Η ζήτηση για χριστουγεννιάτικα δέντρα εξακολουθεί να είναι αδιάσπαστη. Το Nordmann Fir ειδικότερα είναι πολύ δημοφιλές και αποτελεί περίπου το 75 έως 80 τοις εκατό της αγοράς των χριστουγεννιάτικων δέντρων. Τα φυτά ακολουθούν σε μέρη όπως το μπλε. Τους τελευταίους μήνες, αυτά τα είδη δέντρων έχουν επωφεληθεί από πολύ ήλιο και αρκετό νερό, που θα μπορούσε να οδηγήσει σε καλή συγκομιδή. Ωστόσο, η σωστή φροντίδα είναι μια συνεχής πρόκληση που οι αγρότες απασχολούν όλο το χρόνο.

Ο Thomas Emslander εξηγεί ότι το έργο στην καλλιέργεια των χριστουγεννιάτικων δέντρων συνεχίζεται όλο το χρόνο. Την άνοιξη ο χρόνος φύτευσης αρχίζει όταν τα φυτά μεταφέρονται στο πεδίο. Αυτά συνήθως λείπουν μεταξύ τριών και τεσσάρων ετών πριν βρουν την τελική θέση στο σαλόνι. Κατά τη διάρκεια του έτους, απαιτούνται πολυάριθμα μέτρα συντήρησης για να διατηρηθούν τα δέντρα δυνατά και υγιή. Από το φθινόπωρο ξεκινά η ώρα της επισήμανσης, στην οποία σημειώνονται τα δέντρα, τα οποία πρόκειται να κοπούν αργότερα.

Η χρονική περίοδος από τα φυτά για χρήση ως χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι αξιοσημείωτο. Το δέντρο χρειάζεται περίπου έξι έως δέκα χρόνια για να φτάσει στο επιθυμητό ύψος πριν να μπορεί να διακοσμηθεί εορταστικά. Αυτό καθιστά σαφές ότι οι Χριστουγεννιάτικες ζυθοποιίες πρέπει να σκεφτούν μακροπρόθεσμα. Μια άλλη πτυχή είναι η πρόσθετη επιχείρηση με την κοπή πράσινου, η οποία χρησιμοποιείται για διάφορους σκοπούς, ειδικά για τα πένθιμα στεφάνια. Αυτή η ζήτηση αυξάνεται ειδικά τον Οκτώβριο και κορυφώνεται γύρω από την ημέρα όλων των Αγίων.

Οι προκλήσεις στον κλάδο είναι επομένως ποικίλες: ενώ ο καιρός προσέφερε ευνοϊκές συνθήκες φέτος, οι εταιρείες εξακολουθούν να είναι υπό πίεση για να προσαρμόσουν τις τιμές τους για να μπορέσουν να επιβιώσουν οικονομικά. Το αυξανόμενο κόστος, συμπεριλαμβανομένων των υλικών και της φροντίδας, αναγκάζοντας πολλούς να εξετάσουν πώς μπορούν να συνεχίσουν να οδηγούν τις επιχειρήσεις τους.

Οικονομικές προκλήσεις των κατασκευαστών χριστουγεννιάτικων δέντρων

Οι κατασκευαστές των Βαυαρικών Χριστουγέννων δέντρων βρίσκονται σε κρίσιμο σημείο. Ενώ συνεχίζετε να αγωνίζεστε για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων σας, πρέπει να εξασφαλίσετε ταυτόχρονα τα οικονομικά σας βασικά στοιχεία. Τα επόμενα χρόνια, αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε περαιτέρω διαφοροποίηση των παρόχων, οι οποίοι ενδέχεται να ανοίξουν νέες επιχειρηματικές περιοχές προκειμένου να αποσυνδεθούν από τις παραδοσιακά κυμαινόμενες αγορές. Οι προκλήσεις είναι μεγάλες, αλλά η αγάπη της αναπαραγωγής των δέντρων παραμένει αδιάσπαστη.

ergolding (DPA/LBY)- Ο καιρός δεν προκαλεί σημαντικά προβλήματα φέτος. Δεν είναι ακόμη σαφές πού πηγαίνουν οι τιμές. "Χρειαζόμαστε μια προσαρμογή τιμών", λέει ο Thomas Emslander, πρόεδρος της Βαυαρικής Χριστουγεννιάτικης Ένωσης Baumbauer στο Ergolding (Landshut District). Ορισμένες εταιρείες είχαν σταματήσει λόγω του κόστους. Αυτό επηρεάζει επίσης τις ποσότητες των δέντρων.

Σε όλη τη Βαυαρία υπάρχουν περίπου 400 εταιρείες που καλλιεργούν χριστουγεννιάτικα δέντρα. Περίπου 200 από αυτούς οργανώνονται στο σύλλογο, λέει ο Emslander. Το επίκεντρο της καλλιέργειας των χριστουγεννιάτικων δέντρων είναι στη Βόρεια Βαυαρία. 

Αγαπημένο χριστουγεννιάτικο δέντρο: Nordmann Fir

Η επέκταση και η συντήρηση των δένδρων είναι μια καθήκον όλων των ετών σύμφωνα με το Emslander. Τα δέντρα φυτεύονται την άνοιξη - προέρχονται από φυτώρια ηλικίας τριών έως τεσσάρων ετών - και το φθινόπωρο αρχίζει η ώρα της επισήμανσης. Στη συνέχεια, τα δέντρα επισημαίνονται, τα οποία πρόκειται να κοπούν. Μετά τη φύτευση, τα δέντρα θα χρειαζόταν άλλα έξι έως δέκα χρόνια μέχρι να είναι αρκετά μεγάλα για να διακοσμηθούν με κεριά ως χριστουγεννιάτικο δέντρο σε βαυαρικά σαλόνια.

Μια δεύτερη επιχείρηση για τον κατασκευαστή των χριστουγεννιάτικων δέντρων κόβεται πράσινη, η οποία χρησιμοποιείται για τα στεφάνια πένθους, για παράδειγμα. Η υψηλής φάσης αρχίζει τον Οκτώβριο και η ζήτηση για την ημέρα όλων των αγίων είναι ιδιαίτερα υψηλή.

Ανάπτυξη τιμών και συνθήκες αγοράς

Η ανάπτυξη των τιμών στην επιχείρηση των χριστουγεννιάτικων δέντρων εξαρτάται παραδοσιακά από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των γενικών οικονομικών συνθηκών και του κόστους παραγωγής. Το 2023, το αυξανόμενο κόστος για τα λιπάσματα και τις μεταφορές θέτουν την κερδοφορία πολλών εταιρειών υπό πίεση. Σύμφωνα με την ένωση των βαυαρικών αγροτών, το κόστος παραγωγής στη γεωργία αυξήθηκε κατά 30 % από το 2020, γεγονός που έχει άμεσο αντίκτυπο στον καθορισμό των τιμών στον τομέα των χριστουγεννιάτικων δέντρων. Η αβέβαιη κατάσταση της αγοράς οδήγησε επίσης στη ζήτηση για χριστουγεννιάτικα δέντρα τα τελευταία χρόνια.

Μια άλλη πτυχή είναι ο ανταγωνισμός από τεχνητά χριστουγεννιάτικα δέντρα που έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλή τα τελευταία χρόνια. Προκειμένου να είναι σε θέση να αξιολογήσουν καλύτερα την ανάπτυξη των τιμών, οι κατασκευαστές των χριστουγεννιάτικων δέντρων παρατηρούν επίσης τις διεθνείς αγορές, ιδίως τις σκανδιναβικές χώρες που εξάγουν μεγάλα ποσά Nordmann Firs.

Αειφορία στην καλλιέργεια δέντρων Χριστού

Η βιωσιμότητα γίνεται όλο και πιο σημαντική στον τομέα των χριστουγεννιάτικων δέντρων. Πολλές εταιρείες στην Βαυαρία αξίζουν φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους καλλιέργειας. Μεταξύ άλλων, αυτό περιλαμβάνει την παραίτηση των χημικών φυτοφαρμάκων και τη φροντίδα των πολιτισμών δέντρων που προωθούν τη βιοποικιλότητα. Η Ecoland Construction έχει αποκτήσει σημασία τα τελευταία χρόνια και ορισμένοι παραγωγοί έχουν επίσης μετατραπεί σε οικολογικά πρότυπα προκειμένου να ικανοποιήσουν την αυξανόμενη ζήτηση από τους περιβαλλοντικά συνειδητούς καταναλωτές.

Η ευαισθητοποίηση των καταναλωτών σχετικά με τα βιώσιμα προϊόντα σήμαινε ότι πολλοί αγοραστές επιλέγουν περιφερειακά παραγόμενα χριστουγεννιάτικα δέντρα. Αυτό όχι μόνο προωθεί την τοπική οικονομία, αλλά και μειώνει το αποτύπωμα CO₂, το οποίο δημιουργείται από μεγάλες διαδρομές μεταφοράς. Πρωτοβουλίες για την προώθηση των περιφερειακών προϊόντων υποστηρίζουν αυτήν την εξέλιξη, επισημαίνοντας τα πλεονεκτήματα των εγχώριων καλλιεργειών χριστουγεννιάτικων δέντρων.