Cene božičnih dreves na Bavarskem: gojenje stabilno, cene negotove

Cene božičnih dreves na Bavarskem: gojenje stabilno, cene negotove

ergolding (dpa/lby)- Letos se ustvarjalci božičnih dreves na Bavarskem malo spopadajo s podnebnimi razmerami. Vreme je bilo prijazno, kar bi lahko povzročilo, da bi rastline dobro uspevale. Kljub temu se podjetja soočajo z negotovo prihodnostjo, ko gre za cene. Thomas Emslander, predsednik bavarskega božičnega Baubauerja iz Ergoldinga, pojasnjuje: "Potrebujemo prilagoditev cen". Številna podjetja so se morala zapreti zaradi naraščajočih stroškov, kar negativno vpliva na znesek razpoložljivih dreves.

Na Bavarskem je skupno približno 400 podjetij, ki so namenjene gojenju božičnih dreves, od katerih se je približno 200 združilo v Emslanders. Poudarek proizvodnje je zlasti na severni Bavarski, kjer so pogoji za gojenje še posebej poceni. Ta številka kaže, da je industrija tradicionalna, vendar nikakor ne stoji mirno. Vsako leto obstajajo novi izzivi, ki jih je treba obvladati.

Nordmann Fir ostaja najljubše

Povpraševanje po božičnih drevesih je še vedno neprekinjeno. Zlasti Nordmannova jelka je zelo priljubljena in predstavlja približno 75 do 80 odstotkov trga božičnih dreves. Rastline sledijo v krajih, kot je Modra. V zadnjih nekaj mesecih so te drevesne vrste koristile veliko sonca in dovolj vode, kar bi lahko privedlo do dobre letine. Vendar je prava oskrba stalen izziv, ki ga kmetje zaposlujejo vse leto.

Thomas Emslander pojasnjuje, da se delo v gojenju božičnih dreves nadaljuje vse leto. Spomladi se čas sajenja začne, ko se sadike pripeljejo na polje. Običajno manjkajo med tremi in štirimi leti, preden najdejo končno mesto v dnevni sobi. Med letom so potrebni številni vzdrževalni ukrepi, da drevesa ohranjajo močna in zdrava. Od jeseni se začne čas označevanja, v katerem so drevesa označena, ki jih je treba kasneje razrezati.

Časovno obdobje od rastlin, ki ga lahko uporabimo kot božično drevo, je izjemno. Drevo potrebuje približno šest do deset let, da doseže želeno višino, preden ga lahko praznično okrasimo. To jasno pove, da morajo božični pivovarji dolgoročno razmišljati. Drug vidik je dodatno podjetje z rezanjem zelene, ki se uporablja za različne namene, zlasti za žalovanje vencev. To povpraševanje se poveča zlasti oktobra in se konča okoli dneva vseh svetnikov.

Izzivi v industriji so zato raznoliki: Medtem ko je vreme letos ponujalo ugodne pogoje, so podjetja še vedno pod pritiskom, da bi prilagodila svoje cene, da bi lahko ekonomsko preživela. Povečanje stroškov, vključno z materiali in skrbnostjo, prisilijo mnoge, da razmislijo, kako lahko še naprej vodijo svoja podjetja.

Gospodarski izzivi graditeljev božičnih dreves

Prihodnost ustvarjalca božičnih dreves negotova. Thomas Emslander jasno pove, da je zaradi tega položaja mnogi podjetniki ponovno premislili o najemnih pogodbah ali celo izstopili iz poslovanja. Še naprej je treba ugotoviti, kako se razvijajo tržne cene in ali so te prilagoditve že prepozno.

Bavarski graditelji božičnih dreves so na kritični točki. Medtem ko se še naprej borite za visoko kakovost svojih izdelkov, morate hkrati zagotoviti svoje gospodarske osnove. V prihodnjih letih bi to lahko privedlo do nadaljnje diverzifikacije ponudnikov, kar lahko odpre nova poslovna področja, da bi se ločili od tradicionalno nihajočih trgov. Izzivi so odlični, vendar ljubezen do vzreje dreves ostaja neprekinjena.

ergolding (dpa/lby)- Vreme letos ne povzroča večjih težav. Še vedno ni jasno, kam gredo cene. "Potrebujemo prilagoditev cen," pravi Thomas Emslander, predsednik bavarskega božičnega združenja Baumbauer v Ergoldingu (okrožje Landshut). Številna podjetja so se zaradi stroškov ustavila. To vpliva tudi na količine dreves.

Čez Bavarsko je približno 400 podjetij, ki gojijo božična drevesa. Približno 200 jih je organiziranih v klubu, pravi Emslander. Osredotočenost gojenja božičnega drevesa je na severni Bavarski. 

Najljubše božično drevo: Nordmann Fir

Podaljšek in vzdrževanje dreves sta po Emslanderju naloga za vselej. Drevesa so posajena spomladi - prihajajo iz dreves, starih tri do štiri leta - in jeseni se začne čas označevanja. Potem so drevesa označena, ki jih je treba razrezati. Po sajenju bi drevesa potrebovala še šest do deset let, dokler niso dovolj velika, da bi jih lahko okrasili s svečami kot božično drevo v bavarskih dnevnih sobah.

Drugo podjetje za izdelovalca božičnih dreves je rezano zeleno, ki se na primer uporablja za žalitev venčkov. Visoka faza se začne oktobra, povpraševanje po dnevu vseh svetnikov pa je še posebej veliko.

Razvoj cen in tržni pogoji

Razvoj cen v poslovanju božičnega drevesa je tradicionalno odvisen od več dejavnikov, vključno s splošnimi gospodarskimi razmerami in proizvodnimi stroški. Leta 2023 so naraščajoči stroški za gnojila in promet postavili dobičkonosnost mnogih podjetij pod pritiskom. Po podatkih združenja bavarskih kmetov so se proizvodni stroški v kmetijstvu od leta 2020 povečali za do 30 odstotkov, kar neposredno vpliva na določitev cen v sektorju božičnega drevesa. Negotove tržne razmere so v zadnjih letih privedle tudi do povpraševanja po božičnih drevesih.

Drug vidik je konkurenca umetnih božičnih dreves, ki so v zadnjih letih vse bolj priljubljena. Da bi lahko bolje ocenili razvoj cen, ustvarjalci božičnih dreves opazujejo tudi mednarodne trge, zlasti skandinavske države, ki izvažajo velike količine Nordmannovih jelk.

Trajnost pri gojenju Kristusovega drevesa

Trajnost postaja vse pomembnejša v sektorju božičnih dreves. Številna podjetja na Bavarskem cenijo okolju prijazne rastne metode. Med drugim to vključuje opustitev kemičnih pesticidov in oskrbo drevesnih kultur, ki spodbujajo biotsko raznovrstnost. Ecoland Construction je v zadnjih letih pridobila pomembnost, nekateri proizvajalci pa so prešli tudi na ekološke standarde, da bi zadovoljili vse večje povpraševanje od okolju ozaveščenih potrošnikov.

Zavedanje potrošnikov o trajnostnih izdelkih je pomenilo, da se mnogi kupci odločijo za regionalno proizvedena božična drevesa. To ne samo spodbuja lokalno gospodarstvo, ampak tudi zmanjšuje odtis Co₂, ki ga ustvarjajo dolge prometne poti. Pobude za promocijo regionalnih izdelkov podpirajo ta razvoj s poudarjanjem prednosti domačih božičnih drevesnih kultur.