Německé oblasti pěstování vína ve změně: Pohled na horní odrůdy hroznů

Německé oblasti pěstování vína ve změně: Pohled na horní odrůdy hroznů

Změny v německých oblastech vína

Svět německé vinařství čelí změnám a novému vývoji. Regiony a odrůdy hroznů, které byly tradičně známé, se vyznačují změnami a novými trendy. Analýza německého vinařského institutu v Bodenheimu ukazuje, že Rýnend-palatin zůstává epicentrem německého vinařství.

Oblasti vína v Německu se vyznačují rozmanitostí a dynamikou. Rheinhessen, jako největší kultivační oblast, zajistil nejvyšší místo v oblasti burgundských hmotnostních odrůd. Rheinhessen vede seznam jak v Grauburgunderu, tak v Chardonnay. Krajina vinařství v Německu se mění a nové odrůdy hroznů, jako je Souvignier Gris (Piwi), jsou stále důležitější.

Zajímavé wandel je zobrazen v palatinate, což je nejen rostoucí oblastí Ryzlingu ve světě, ale také vede produkci červeného vína. Odrůdy, jako jsou Trollinger, Lemberger a Pinot Noir, tvarují oblast a odrážejí rozmanitost německé vinařské krajiny.

Další regionální variace lze nalézt v Baden, třetí největší oblasti rostoucího vína v Německu, který se etabloval jako burgundianland. Nové odrůdy, jako je pozdní a bílý inovátor, jsou zde obzvláště populární a tvarují vinnou krajinu. Ve Württembersku jsou také jasné regionální preference, zejména mezi červenými odrůdami, jako jsou Trollinger a Lemberger.

Článek také osvětluje změny v menších rostoucích oblastech Německa. Například od sjednocení se výrazně vyvinula Saale-Unstrut a je jednou z nastávajících vinařských oblastí podél 51. zeměpisné šířky. Rozmanitost německé vinařské krajiny je patrná ve vývoji a přizpůsobení novým podmínkám.