توازن الحصاد 2023: يتحدى رينجاو الصقيع - تعداد النبيذ المفاجآت!

توازن الحصاد 2023: يتحدى رينجاو الصقيع - تعداد النبيذ المفاجآت!

Mainz, Deutschland - يجعلك توازن الحصاد الحالي لمعهد النبيذ الألماني تستمع: في حين أن الكروم الموجودة في Rheingau كانت تدخن إلى حد كبير من الصقيع المتأخر في أبريل والحصاد مع ما يقدر بنحو 222،000 هكتوليتر على مستوى العام السابق ، فإنه يبدو مثيرًا في مناطق النبيذ الألمانية الأخرى. على Hessische Bergstrasse ، انخفض مبلغ الحصاد بنسبة 6 في المائة إلى 31000 هكتوليتر ، في وادي الراين الأوسط بنسبة 14 في المائة إلى 19000 هكتوليتر ، واضطر AHR إلى قبول انخفاض مقلق من 64 في المائة إلى 15000 هكتوليت. ساكسونيا وسايلي-لا تتم من خسائر تزيد عن 70 في المائة عنيفة بشكل خاص. بسبب عواصف البرد ، كان من المتوقع أن يكون أقل حصاد من 510،000 فقط على Moselle.

على الرغم من هذه الأرقام الرصينة ، هناك بصيص من الأمل: يؤدي هطول الأمطار إلى تراكم المعادن القيمة في العنب ، مما يشير إلى تكوين النبيذ المستخلص مع المعادن الواضحة. تعد هذه النبيذ "النكهات الطازجة والحيوية" ومحتوى معتدل للكحول يتوافق مع الاتجاه الحالي. يبلغ Ecovin من Ecovin أيضًا خسارة كبيرة في العائد والطلب على تعديل اللوائح في تركيب Biow من أجل أن تكون قادرة على مواجهة تحدياتها من خلال الصقيع المتأخر والأمراض الفطرية. لمزيد من المعلومات حول موسم النبيذ الصعب هذا ، تفضل بزيارة www.faz.net .