Harvest Balance 2023: Rheingau trosser frost - vin tæller overraskelser!

Harvest Balance 2023: Rheingau trosser frost - vin tæller overraskelser!

Mainz, Deutschland - Den nuværende høstbalance fra det tyske vininstitut får dig til at lytte: Mens vinstokkene i Rheingau stort set blev skånet fra de sene frost i april, og høsten med anslået 222.000 hektoliter er på det foregående års niveau, ser det dramatisk ud i andre tyske vinregioner. På Hessische Bergstrasse faldt høstbeløbet 6 procent til 31.000 hektoliter, i Middle Rhine Valley med 14 procent til 19.000 hektoliter, og AHR måtte endda acceptere et alarmerende fald fra 64 procent til 15.000 hektoliter. Sachsen og Saale-Ustrut med tab på over 70 procent er især voldelige. På grund af haglstorme forventes den mindste høst kun fra 510.000 hektoliter på Moselle.

På trods af disse nøgterne tal er der en stråle af håb: nedbøren fører til ophobning af værdifulde mineraler i druerne, hvilket indikerer dannelsen af ekstrakt -rige vine med udtalt mineralitet. Disse vine lover "friske, livlige smag" og et moderat alkoholindhold, der svarer til den aktuelle tendens. Ecovins Ecovin rapporterer også betydeligt tab af udbytte og kræver, at reglerne i BIOW -installationen justeres for at kunne klare deres udfordringer ved sene frost og svampesygdomme. For mere information om denne vanskelige vinsæson, kan du besøge www.faz.net .