Oogstbalans 2023: Rheingau tart vorst - wijn telt verrassingen!

Oogstbalans 2023: Rheingau tart vorst - wijn telt verrassingen!

Mainz, Deutschland - Het huidige oogstbalans van het Duitse wijninstituut laat je luisteren: terwijl de wijnstokken in de Rheingau in april grotendeels werden gespaard van de late vorst en de oogst met naar schatting 222.000 hectoliter is op het niveau van het voorgaande jaar, ziet het er dramatisch uit in andere Duitse wijnregio's. Op de Hessische Bergstrasse daalde het oogstbedrag met 6 procent tot 31.000 hectoliter, in de Middle Rhine Valley met 14 procent tot 19.000 hectoliter, en de AHR moest zelfs een alarmerende achteruitgang accepteren van 64 procent tot 15.000 hectoliter. Saksen en Saale-unstrut met verliezen van meer dan 70 procent zijn bijzonder gewelddadig. Vanwege hagelbuien is de geringste oogst verwacht van slechts 510.000 hectoliter op de moselle.

Ondanks deze ontnuchterende cijfers is er een straal van hoop: de regenval leidt tot de accumulatie van waardevolle mineralen in de druiven, wat de vorming van extract -rijke wijnen met uitgesproken mineraliteit aangeeft. Deze wijnen beloven "verse, levendige smaken" en een matig alcoholgehalte dat overeenkomt met de huidige trend. Het ecovin van Ecovin meldt ook een aanzienlijk verlies van opbrengst en eis dat de voorschriften in Biow -installatie worden aangepast om hun uitdagingen aan te kunnen door late vorst- en schimmelziekten. Ga voor meer informatie over dit moeilijke wijnseizoen naar www.faz.net .