Harvest Balance 2023: Rheingau trosser frost - Vin teller overraskelser!

Harvest Balance 2023: Rheingau trosser frost - Vin teller overraskelser!

Mainz, Deutschland - Den nåværende høstbalansen ved det tyske vininstituttet får deg til å lytte: Mens vinstokkene i Rheingau i stor grad ble skånet fra de sene frostene i april og høsten med anslagsvis 222 000 hektoliter er på året før, ser det dramatisk ut i andre tyske vinregioner. På Hessische Bergstrasse falt høstmengden 6 prosent til 31.000 hektoliter, i Midt Rhin -dalen med 14 prosent til 19.000 hektoliter, og AHR måtte til og med akseptere en alarmerende nedgang fra 64 prosent til 15.000 hektoliter. Sachsen og Saale-Unstrut med tap på over 70 prosent er spesielt voldelige. På grunn av haglormer har den minste høstingen blitt forventet av bare 510 000 hektoliter på Moselle.

Til tross for disse nøkterne tallene, er det en stråle av håp: nedbøren fører til akkumulering av verdifulle mineraler i druene, noe som indikerer dannelsen av ekstrakt -rike viner med uttalt mineralitet. Disse vinene lover "ferske, livlige smaker" og et moderat alkoholinnhold som tilsvarer den nåværende trenden. Ecovins Ecovin rapporterer også betydelig tap av avkastning og etterspørsel om at forskriftene i BioW -installasjonen blir justert for å kunne takle utfordringene sine ved sene frost og soppsykdommer. For mer informasjon om denne vanskelige vinsesongen, besøk www.faz.net .