Recoltarea Balanței 2023: Rheingau sfidează înghețul - Vinul contează surprize!

Recoltarea Balanței 2023: Rheingau sfidează înghețul - Vinul contează surprize!

Mainz, Deutschland - Bilanțul actual de recoltare al Institutului de vinuri germane te face să asculți: în timp ce vițele din Rheingau au fost în mare parte scutite de înghețurile târzii în aprilie, iar recolta cu aproximativ 222.000 de hectolitri se află la nivelul anului precedent, pare dramatic în alte regiuni viticole germane. Pe Hessische Bergstrasse, suma de recoltare a scăzut cu 6 % până la 31.000 de hectoliteri, în Valea Rinului de mijloc cu 14 % la 19.000 de hectolitri, iar AHR a trebuit chiar să accepte o scădere alarmantă de la 64 % la 15.000 de hectolitri. Saxonia și SAALE-Istrutul cu pierderi de peste 70 la sută sunt deosebit de violente. Din cauza furtunilor de grindină, cea mai mică recoltă a fost de așteptat de la doar 510.000 de hectolitri pe Moselle.

În ciuda acestor numere îngrozitoare, există o rază de speranță: precipitațiile duce la acumularea de minerale valoroase în struguri, ceea ce indică formarea de vinuri de extract cu mineralitate pronunțată. Aceste vinuri promit „arome proaspete, pline de viață” și un conținut moderat de alcool care corespunde tendinței actuale. Ecovin de la Ecovin raportează, de asemenea, o pierdere considerabilă a randamentului și cererii ca reglementările din instalarea Biow să fie ajustate pentru a putea face față provocărilor lor prin înghețuri târzii și boli fungice. Pentru mai multe informații despre acest sezon de vin dificil, vizitați www.faz.net .