Žetev ravnotežja 2023: Rheingau kljubuje zmrzali - vino šteje presenečenja!

Žetev ravnotežja 2023: Rheingau kljubuje zmrzali - vino šteje presenečenja!

Mainz, Deutschland - Sedanje žetev nemškega vinskega inštituta vas posluša: medtem ko so bile trte v Rheingauju v veliki meri prizanesene iz poznih zmrzali aprila, žetev pa z ocenjenimi 222.000 hektolitrov je na ravni prejšnjega leta, v drugih nemških vinskih regijah je dramatično videti dramatično. Na Hessische Bergstrasse je znesek nabiranja padel za 6 odstotkov na 31.000 hektolitrov, v srednji dolini Ren za 14 odstotkov na 19.000 hektolitrov, AHR pa je moral celo sprejeti zaskrbljujoč upad s 64 odstotkov na 15.000 hektolitrov. Saška in Saale-Unstrut z izgubami nad 70 odstotkov sta še posebej nasilna. Zaradi toče je najmanjša letina pričakovana le 510.000 hektolitrov na Moselle.

Kljub tem trezenm obstaja žarek upanja: padavine vodijo do kopičenja dragocenih mineralov v grozdju, kar kaže na tvorbo vin izvlečenja z izrazito mineralnostjo. Ta vina obljubljajo "sveže, živahne okuse" in zmerno vsebnost alkohola, ki ustreza trenutnemu trendu. Ecovinov Ecovin poroča tudi o veliki izgubi donosa in povpraševanju, da se predpisi v napravi Biow prilagodijo, da bi se lahko spoprijeli s svojimi izzivi pozno zmrzali in glivične bolezni. Za več informacij o tej težki vinski sezoni obiščite www.faz.net .