ما يقرب من 10 يورو للكاريوورست العضوي: ويتي يسبب الإثارة في برلين!

ما يقرب من 10 يورو للكاريوورست العضوي: ويتي يسبب الإثارة في برلين!

Friedrichstraße 141, 10117 Berlin, Deutschland - تسبب Currywurst ، وهي وجبة خفيفة شهيرة في برلين ، مناقشات حول ارتفاع الأسعار. على وجه الخصوص ، زاد شريط الوجبات الخفيفة التقليدية Witty ، التي تقع على Friedrichstrasse ، من أسعار الكاريوورست العضوية مع البطاطا المقلية إلى حوالي 10 يورو. كان Witty’s موقعًا عبادة في العاصمة منذ عام 1984 ، ومنذ عام 2003 ، كان شريط الوجبات الخفيفة على المكونات العضوية ، وهو ما يعكس بالطبع التكاليف. Berlin-live.de/freitzeit/auslezeit/currywurst-berlin-passanten-passanten-passante-wittys-klarttext-fuer-oper- id34861.html" البطاطس المرتبطة بوضع 4.90 يورو.

ترتفع الأسعار في المقام الأول إلى استخدام المكونات العضوية عالية الجودة. يتلقى Witty’s ، وجبة خفيفة معتمدة من Bioland ، لحمه من جزار Dornig في Pankow ، الذي ينتج النقانق Bioland Curry وفقًا لوصفة Witty. يؤكد Leroy Lemke ، الموظف الأطول الذي يسير ، على أنه يتم استخدام اللحوم العضلية فقط ، والتي يتم مشويها مباشرة في الموقع. كما أن تكاليف التشغيل المرتفعة بسبب ارتفاع الإيجارات وتكاليف الطاقة والأجور العادلة للموظفين تزيد من الأسعار. مناقشة Berliner Tagessblatt تؤكد أن الأسعار قد زادت بنسبة عشرة في المائة على الأقل في السنتين الماضيين وزيادة أخرى.

الجودة مقابل السعر

كان سعر الكاريورست في عام 2009 2.50 يورو فقط. يتم الدفاع عن تطوير الأسعار من قبل Witty كرد فعل ضروري على زيادة التكاليف وجودة المنتجات. يؤكد شريط الوجبات الخفيفة على أن العملاء يدفعون وفقًا للمكونات عالية الجودة ، وكلها بيولوجية.

في المناقشة الواسعة حول Currywurst ، فإن جودة الوجبة الخفيفة لها أهمية كبيرة. تقدم الوجبات الخفيفة التقليدية في برلين ، مثل Mischke و Curry36 و Konnopkes بدائل أسعار. هذه الوجبات الخفيفة لها تخصصاتها الخاصة ولها تأثير قوي على مشهد تقديم الطعام في المدينة. وفقًا لـ Berlin Poche ، يتم استهلاك أكثر من 70 مليون نقانق الكاري في برلين وهناك مناقشات عاطفية حول الأصل وأنواع التحضير في الكاريورست.

رداً على مسألة ما إذا كانت الجودة العالية تبرر السعر ، يظل من المثير أن يتفاعل العملاء مع زيادة الأسعار وما إذا كان التقدير للكاريوورست العضوي لا يزال ثابتًا. يبدو أن Witty’s ترغب في مواكبة نمو وتطوير الصناعة من خلال التخطيط لحومهم الأرضية في Brandenburg من أبريل 2024 لتحسين السيطرة على جودة منتجاتها.