Takmer 10 eur pre Organic Currywurst: Wittyho príčiny vzrušenie v Berlíne!

Takmer 10 eur pre Organic Currywurst: Wittyho príčiny vzrušenie v Berlíne!

Friedrichstraße 141, 10117 Berlin, Deutschland - Currywurst, populárne občerstvenie v Berlíne, v súčasnosti spôsobuje diskusie o rastúcich cenách. Najmä tradičný Snack Bar Witty's, ktorý sa nachádza na Friedrichstrasse, zvýšil ceny za svoj organický Currywurst s hranolkami na takmer 10 eur. Spoločnosť Witty's je kultúrnym miestom v hlavnom meste od roku 1984 a od roku 2003 je občerstvenie na organických prísadách, čo samozrejme odráža aj náklady. Berlin-live.de/freitzeit/auslezeit/currywurst-berlin-passanten-passanten-passante-wittys-klartText-fuer-operator- id34861.html"> Súvisiace hranolky uviedli 4,90 eur.

Vysoké ceny sú predovšetkým spôsobené používaním vysokokvalitných organických prísad. Witty's, Bioland-Certifikované občerstvenie, prijíma svoje mäso od Dornig Butcher v Pankow, ktorý produkuje Bioland Curryho klobásy podľa Wittyho receptu. Leroy Lemke, najdlhší zamestnanec, ktorý sa usiluje, zdôrazňuje, že sa používa iba svalové mäso, ktoré je grilované priamo na mieste. Vysoké prevádzkové náklady v dôsledku rastúceho nájomného, ​​náklady na energiu a spravodlivé mzdy pre zamestnancov tiež zvyšujú ceny. Berliner tagessblatt Zdôrazňuje, že ceny sa zvýšili o najmenej desať percent za posledné dva roky a ďalšie zvýšenie sa očakáva na 2025.

Kvalita verzus cena

Cena za Currywurst v roku 2009 bola iba 2,50 EUR. Tento vývoj cien je obhajovaný spoločnosťou Witty ako nevyhnutnou reakciou na zvýšené náklady a kvalitu výrobkov. Snack bar zdôrazňuje, že zákazníci zodpovedajúcim spôsobom platia za veľmi vysoké zložky kvality, z ktorých všetky sú biologické.

V širokej diskusii o Currywurst je kvalita občerstvenia veľmi dôležitá. Tradičné Currywurst Snacks v Berlíne, ako sú Mischke, Curry36 a Konnopkes, ponúkajú cenu alternatívy. Tieto občerstvenie majú svoje vlastné špeciality a majú silný vplyv na scénu stravovania v meste. Podľa Berlín Poche sa v Berlíne spotrebuje viac ako 70 miliónov klobás Curry a existujú vášnivé diskusie o pôvode a príprave Currywurst.

V odpovedi na otázku, či vysoká kvalita odôvodňuje cenu, zostáva vzrušujúce, ako zákazníci reagujú na zvýšenie cien a či uznanie organického currywurst zostáva konštantné. Zdá sa, že spoločnosť Witty's chce držať krok s rastom a rozvojom priemyslu plánovaním vlastného pozemného mäsa v Brandenburgu od apríla 2024, aby sa zlepšila kontrola kvality svojich výrobkov.