当时：像柏林富人一样盛宴！

当时：像柏林富人一样盛宴！

2024年12月25日，我们回顾了圣诞节的美味佳肴！ 150年前，在柏林，假期被广泛盛宴，节日董事会中发现了一些美味佳肴。根据 bz-berlin.de ，尤其是首选节日节餐的主要餐点，而后者特别优先。在12月的最后两周，柏林人消耗的鲤鱼与今年余下的时间一样多 - 对味觉来说是一个真正的节日。牡蛎也是一种美味佳肴，只能负担得起富裕的牡蛎，因为它们很昂贵，而且对许多人来说都是奢侈的标志。

被遗忘的甜食

，但不仅仅是柏林人宠坏的菜肴。诸如姜饼之类的甜食也是圣诞节传统的一部分。几乎被遗忘的甜点称为罂粟游戏，值得特别关注，这是资产阶级和GDR厨房中估计的菜。当 ddr-reppte.net ，这是一种怀旧的甜点，是根据陈旧的牛奶卷，地面弹出式，泡沫，葡萄干和杏仁制成的。为了重新发现传统的罂粟游戏，成分是在冰箱中进行分层和冷却的 - 这种食谱仍然可以用肉桂和一部分奶油味来完善。

这些圣诞美食的文化重要性与柏林罂粟花游戏的准备结合，表明了过去的厨房与当今的传统有多紧密。它们不仅是味蕾的荣幸，而且是对过去的节日时代值得重新发现的回忆。