Хижата на Фондю се трансформира в Sommeralm: грил, вино и четения!

Хижата на Фондю се трансформира в Sommeralm: грил, вино и четения!

Alt-Stralau, Berlin, Deutschland - Ресторантът "Black Heidi" в Берлин е много популярен и е известен със своята швейцарска кухня, която се ръководи от талантливия Дженифър Мулинде Шмид. В допълнение към традиционните ястия като Röschtis и Cheese Spaetzle, ресторантът предлага и Schwapas, вкусен начин на швейцарски тапас. Berlin Live reports that the "Schwarze Heidi" has two locations in the city: one in Mariannstrasse in Kreuzberg and another in Alt-Stralau, Friedrichshain.

От края на април 2023 г. обаче концепцията ще бъде променена в хижата на фондю в Алт-Стролау. Вместо популярното фондю, което влиза в летната ваканция, хижата на фондюто е временно приета от „Наводнение за капитал“. Тази трансформация предвижда превръщането в сомералм, в който гостите могат да очакват изживяване на вино и скара. Дженифър Мулинде Шмид, която управлява кариерата си като комик през летните месеци, от време на време ще се спре до хижата на фондю, но вече няма да бъде активна като гастрономист.

Специално изживяване

Планираните летни дейности включват не само кулинарни оферти, като ястия на грил, но и събития на Weingarten и четения, които са придружени от кулинарни изкушения. Дженифер и нейният бизнес партньор, който е известен като "Dä Blaui Geistäpeter", придават голямо значение на качеството на вашите съставки и професионалната подготовка на вашите ястия. И двамата са опитни ресторантьори и добри приятели, които имат за цел да развалят гостите си с най -добрите швейцарски специалитети. Хижата на фондюто подчертава, че важни аспекти като последователност и правилната подготовка са решаващи за фондюто на сиренето.

Когато приготвяте сиренето фондю, важно е да обърнете внимание на перфектната смес и да разбърквате редовно. Традиционно някои черешови вода се използват и за хляба, който се потапя във фондюто, за да се засили вкуса.

Допълнителни кулинарни опции

За тези, които искат да се потопят в разнообразието от швейцарска кухня, Chalet Suisse предлага модерна интерпретация на ястия, които съчетават немски и швейцарски елементи. хижа Suisse придава особено значение на факта, че всички ястия са подходящи за споделяне за популяризиране на опита на общността при хранене. В допълнение към сезонните оферти, като гъската за деня на Санкт Мартин, огнените черупки се поставят на открито през есента, а камината на закрито гарантира уютна топлина.

С обещаваща лятна почивка и нови вълнуващи оферти, операторите на „Черния Хайди“ и Хижата на фондю ще продължат да вдъхновяват своите гости и ще предложат незабравимо кулинарно изживяване.