Το Fondue Hut μετατρέπεται σε sommeralm: σχάρα, κρασί και αναγνώσεις!

Το Fondue Hut μετατρέπεται σε sommeralm: σχάρα, κρασί και αναγνώσεις!

Alt-Stralau, Berlin, Deutschland - Το εστιατόριο "Black Heidi" στο Βερολίνο είναι πολύ δημοφιλές και είναι γνωστό για την ελβετική κουζίνα του, η οποία καθοδηγείται από τον ταλαντούχο Jeniffer Mulinde Schmid. Εκτός από τα παραδοσιακά πιάτα όπως το Röschtis και το Cheese Spaetzle, το εστιατόριο προσφέρει επίσης Schwapas, έναν νόστιμο τρόπο ελβετικών τάπας. berlin live αναφέρει ότι το "schwarze heidi" έχει δύο τόπους στην πόλη: το ένα στο Mariannasse in Kreuzse in Kreuzes Alt-Stralau, Friedrichshain.

Από τα τέλη Απριλίου 2023, ωστόσο, η έννοια θα αλλάξει στην καλύβα fondue στο Alt-Stralau. Αντί για το δημοφιλές fondue που πηγαίνει στο καλοκαιρινό διάλειμμα, το Fondue Hut υιοθετείται προσωρινά από την "Capital Flood". Αυτός ο μετασχηματισμός παρέχει τη μετατροπή σε ένα sommeralm στο οποίο οι επισκέπτες μπορούν να προσβλέπουν σε μια εμπειρία κρασιού και σχάρας. Ο Jeniffer Mulinde Schmid, ο οποίος οδηγεί την καριέρα της ως κωμικός κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, θα σταματήσει περιστασιακά από το Fondue Hut, αλλά δεν θα είναι πλέον ενεργός ως γαστρονομιστής.

Ειδική εμπειρία

Οι προγραμματισμένες καλοκαιρινές δραστηριότητες περιλαμβάνουν όχι μόνο τις γαστρονομικές προσφορές όπως τα πιάτα σχάρας, αλλά και τα γεγονότα και τις αναγνώσεις του Weingarten που συνοδεύονται από γαστρονομικές απολαύσεις. Η Jeniffer και ο συνεργάτης της, ο οποίος είναι γνωστός ως "Dä Blaui Geistäpeter", αποδίδει μεγάλη σημασία στην ποιότητα των συστατικών σας και στην επαγγελματική προετοιμασία των πιάτων σας. Και οι δύο είναι έμπειροι εστιάτορες και καλοί φίλοι που έχουν το στόχο να χαλάσουν τους καλεσμένους τους με τις καλύτερες ελβετικές σπεσιαλιτέ. Το fondue hut υπογραμμίζει ότι σημαντικές πτυχές όπως η συνέπεια και η σωστή προετοιμασία είναι αποφασιστικές για το τυρί fondue.

Κατά την προετοιμασία του τυριού fondue, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο τέλειο μίγμα και να ανακατεύετε τακτικά. Παραδοσιακά, κάποιο νερό κερασιού χρησιμοποιείται επίσης για το ψωμί που βυθίζεται στο fondue για να εντείνει τη γεύση.

Πρόσθετες γαστρονομικές επιλογές

Για όσους θέλουν να βυθιστούν στην ποικιλία της ελβετικής κουζίνας, το σαλέ suisse προσφέρει μια σύγχρονη ερμηνεία πιάτων που συνδυάζουν γερμανικά και ελβετικά στοιχεία. chalet suisse αποδίδει ιδιαίτερη σημασία στο γεγονός ότι όλα τα πιάτα είναι κατάλληλα για κοινή χρήση για την προώθηση της κοινοτικής εμπειρίας όταν τρώνε. Εκτός από τις εποχιακές προσφορές, όπως η χήνα για την ημέρα του Sankt Martin, τα κελύφη πυρκαγιάς δημιουργούνται σε εξωτερικούς χώρους το φθινόπωρο και το τζάκι σε εσωτερικούς χώρους εξασφαλίζει μια ζεστή ζεστασιά.

Με ένα πολλά υποσχόμενο καλοκαιρινό διάλειμμα και συναρπαστικές νέες προσφορές, οι φορείς εκμετάλλευσης του "Black Heidi" και της Fondue Hut θα συνεχίσουν να εμπνέουν τους καλεσμένους τους και να προσφέρουν μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.