Fondue koča se spremeni v Sommeralm: žar, vino in odčitke!

Fondue koča se spremeni v Sommeralm: žar, vino in odčitke!

Alt-Stralau, Berlin, Deutschland - Restavracija "Black Heidi" v Berlinu je zelo priljubljena in je znana po svoji švicarski kuhinji, ki jo vodi nadarjeni Jenifer Mulinde Schmid. Poleg tradicionalnih jedi, kot sta Röschtis in Cheese Spaetzle, restavracija ponuja tudi Schwapas, okusen način švicarskega tapasa. Berlin v živo ima dve lokaciji ", v Mariansse" poroča. Kreuzberg in drugi v Alt-Stralau, Friedrichshain.

Od konca aprila 2023 se bo koncept spremenil v koči Fondue v Alt-Stralau. Namesto priljubljenega fonda, ki gre v poletni oddih, koča Fondue začasno sprejme "kapitalska poplava". Ta preobrazba zagotavlja pretvorbo v Sommeralm, v katerem se gostje lahko veselijo izkušnje z vinom in žarom. Jeniffer Mulinde Schmid, ki v poletnih mesecih vozi svojo kariero kot komik, se bo občasno ustavila pri koči Fondue, vendar ne bo več aktivna kot gastronomist.

posebna izkušnja

Načrtovane poletne dejavnosti vključujejo ne le kulinarične ponudbe, kot so jedi na žaru, temveč tudi dogodke in branja, ki jih spremljajo kulinarični užitki. Jeniffer in njen poslovni partner, ki je znan kot "Dä Blaui Geistäpeter", prinašata velik pomen kakovosti vaših sestavin in profesionalni pripravi vaših jedi. Oba sta izkušena restavracija in dobri prijatelji, ki imajo cilj, da svoje goste pokvarijo z najboljšimi švicarskimi specialitetami. fondue koča poudarja, da so pomembni vidiki, kot sta doslednost in pravilna priprava, odločilni za sir.

Pri pripravi sirarskega fonda je pomembno, da bodite pozorni na popolno mešanico in redno mešate. Tradicionalno se za kruh, ki ga namočimo v fondue, uporablja tudi nekaj češnjeve vode, da se okrepi okus.

Dodatne kulinarične možnosti

Za tiste, ki se želijo potopiti v raznolikost švicarske kuhinje, Chalet Suisse ponuja sodobno razlago jedi, ki združujejo nemške in švicarske elemente. Chalet Suisse prinaša poseben pomen dejstvu, da so vse jedi primerne za skupno rabo za promocijo izkušenj v skupnosti pri prehranjevanju. Poleg sezonskih ponudb, kot je gos za dan Sankt Martin, se ognjene lupine jeseni postavljajo na prostem, kamin v zaprtih prostorih pa zagotavlja prijetno toplino.

Z obetavnim poletnim odmorom in vznemirljivimi novimi ponudbami bi operaterji "Black Heidi" in koče Fondue še naprej navdihnili svoje goste in ponujali nepozabno kulinarično izkušnjo.