Fondue Hut förvandlas till sommeralm: grill, vin och läsningar!

Fondue Hut förvandlas till sommeralm: grill, vin och läsningar!

Alt-Stralau, Berlin, Deutschland - restaurangen "Black Heidi" i Berlin är mycket populär och är känd för sitt schweiziska kök, som leds av den begåvade Jeniffer Mulinde Schmid. Förutom traditionella rätter som Röschtis och Cheese Spaetzle, erbjuder restaurangen också Schwapas, ett läckert sätt av schweiziska tapas. Berlin Live reports that the "Schwarze Heidi" has two locations in the city: one in Mariannstrasse in Kreuzberg and another in Alt-Stralau, Friedrichshain.

Från slutet av april 2023 kommer konceptet dock att ändras i Fonue Hut i Alt-Stralau. I stället för den populära fonduen som går in i sommaren, antas Fonue Hut tillfälligt av "Capital Flood". Denna omvandling föreskriver omvandling till en sommeralm där gästerna kan se fram emot en vin- och grillupplevelse. Jeniffer Mulinde Schmid, som driver sin karriär som komiker under sommarmånaderna, kommer ibland att stanna vid Fonue Hut, men kommer inte längre att vara aktiv som gastronom.

en speciell upplevelse

De planerade sommaraktiviteterna inkluderar inte bara kulinariska erbjudanden som grillrätter, utan också Weingarten -evenemang och läsningar som åtföljs av kulinariska läckerheter. Jeniffer och hennes affärspartner, som är känd som "Dä Blaui Geistärpeter", fäster stor betydelse för kvaliteten på dina ingredienser och den professionella förberedelsen av dina rätter. Båda är erfarna restauratörer och goda vänner som har målet att förstöra sina gäster med de bästa schweiziska specialiteterna. The Fondue Hut betonar att viktiga aspekter som konsistens och rätt förberedelse är avgörande för ostfonduen.

När du förbereder ostfonduen är det viktigt att uppmärksamma den perfekta blandningen och att väcka upp regelbundet. Traditionellt används vissa körsbärsvatten också för brödet som doppas i fonduen för att intensifiera smaken.

Ytterligare kulinariska alternativ

För dem som vill fördjupa sig i olika schweiziska köket erbjuder stugan Suisse en modern tolkning av rätter som kombinerar tyska och schweiziska element. Chalet suisse Fäst särskilt vikt vid att alla rätter är lämpliga för att dela för att främja samhällsupplevelsen när du äter. Förutom säsongserbjudanden, som gåsen för Sankt Martin -dagen, är brandskal inrättade utomhus under hösten och spisen inomhus säkerställer en mysig värme.

Med en lovande sommarpaus och spännande nya erbjudanden skulle operatörerna av "Black Heidi" och Fonue Hut fortsätta att inspirera sina gäster och erbjuda en oförglömlig kulinarisk upplevelse.