Sensation alimentaire: le supermarché de Berlin permet d'économiser de la nourriture et de l'argent!

Sensation alimentaire: le supermarché de Berlin permet d'économiser de la nourriture et de l'argent!

Neukölln, Deutschland - Le coût de la vie et les factures mensuelles signifient que de nombreuses personnes se tiennent souvent avec des réfrigérateurs vides et des investissements vers la fin du mois. Un supermarché à Berlin-Friedrichshain offre une solution innovante à ce problème. Le propriétaire René Heiden a ouvert sa boutique déballée Samariter pour combler une lacune dans le quartier. Depuis 2023, les clients ont pu acquérir de la nourriture dans de grands récipients en verre qui sont souvent beaucoup moins chers.

Une attention particulière est accordée à l'utilisation de l'application Too Good to Go. Cette plate-forme permet aux supermarchés, aux restaurants et aux boulangeries d'offrir de la nourriture restante à un prix considérablement réduit. Heiden se rend souvent compte que les clients qui utilisent l'application peuvent être reconnus par leurs smartphones. Les sacs offerts sont une véritable affaire - ils coûtent entre 3 et 4 euros, ce qui ne correspond qu'à un tiers de la valeur des marchandises régulières.

surprises peu coûteuses avec trop beau pour aller

Les clients peuvent s'attendre à un mélange coloré de nourriture dans les sacs, y compris des sushis, des sandwichs et des salades, mais aussi des produits biologiques. La compilation exacte du sac reste inconnue de la collection, ce qui fait de l'utilisation de l'application une expérience passionnante. Heiden vend des aliments qui ne sont plus durables avant la semaine prochaine, via l'application, et dans un impressionnant 95% des cas, ces sacs trouveront des acheteurs.

La possibilité d'économiser de la nourriture devant la poubelle et d'économiser de l'argent en même temps inspire beaucoup. Selon les informations du Consumer Advice Center, environ 6 millions de tonnes de nourriture sont jetées dans des ménages allemands, ce qui correspond à environ 75 kilogrammes de déchets alimentaires par personne. Beaucoup de ces déchets peuvent être évités et sont au centre de nombreuses initiatives pour le sauvetage alimentaire telles que Too Good to Go, qui compte désormais plus de 14 000 magasins partenaires et plus de sept millions d'utilisateurs en Allemagne.

Initiatives pour lutter contre les déchets alimentaires

L'application n'est pas la seule initiative utilisée contre les déchets alimentaires. En Allemagne, environ un million de tonnes de nourriture se retrouvent à la poubelle chaque année, bien que beaucoup soient encore comestibles. Le gouvernement fédéral vise à réduire les déchets alimentaires dans les ménages privés et dans le commerce de détail de 50% d'ici 2030. Une partie de cette stratégie est la campagne d'information "Trop bon pour le bac!" ainsi que la semaine de l'action "L'Allemagne sauve la nourriture". L'Initiative de partage de nourriture soutient également en économisant plus de 200 000 utilisateurs et plus de 115 000 épargnants alimentaires.

Les défis qui ont été renforcés par la hausse des prix et la guerre de l'Ukraine montrent l'urgence de ces mesures. Les initiatives de sauvetage des aliments aident à protéger à la fois l'environnement et à aider les personnes dans le besoin. Environ 960 assiettes en Allemagne organisent des distributions alimentaires par le biais de plus de 60 000 bénévoles.

Dans l'ensemble, ces programmes proposent non seulement des solutions à court terme pour les consommateurs qui recherchent des alternatives moins chères, mais aussi une stratégie à long terme pour réduire les déchets alimentaires. Les conseils et les recettes d'initiatives telles que les «meilleurs restes» et l'utilisation d'applications telles que trop belles pour aller sont des étapes importantes dans la bonne direction pour promouvoir une utilisation plus consciente de la nourriture.

Plus d'informations sur les initiatives sur les sauvetage alimentaire peuvent être trouvées sur les sites Web de kaufda et ndr .