33 Jungbäcker švenčia pameistrystę Aulendorfo pilyje
33 Jungbäcker švenčia pameistrystę Aulendorfo pilyje
nuotaika Aulendorfer pilies marmurinėje salėje buvo šventinė ir laukiama 2024 m. Liepos 18 d., Kai Bäcker gildijos padarė ypatingą garbę. Iš viso 33 būsimi kepėjai ir kepyklų pardavėjai pagaliau gavo trokštamus keliovo laiškus. Ši diena yra svarbus jūsų gyvenimo posūkio taškas, nes dabar galite pritaikyti tai, ko išmokote profesiniame pasaulyje.
„ Kelionininko “laiškų apdovanojimas vyko spalvingame rėmelyje. Žiemos ir vasaros metų absolventai didžiavosi gavę galutinius pažymėjimus. Savo kalboje Matthiasas Burtas, Aulendorfo meras, gyrė absolventų pastangas ir įsipareigojimus jų pameistrystės metu. Jis taip pat labai padėkojo treneriams, atsakingiems už mokinių priežiūrą.
Nadine Gimmler iš Ravensburgo komercinės mokyklos pažymėjo, kad ši diena yra posūkio taškas, atspindintis ir mokymo skyriaus pabaigą, ir naujos profesinės kelionės pradžią. „Šiandien yra šventės, pasididžiavimo ir džiaugsmo diena“, - pabrėžė ji, paspaudusi savo geriausius norus absolventų ateičiai.
Pažvelkite į bandymo rezultatus
Stefanas Steinhauseris, „Ravensburg“ kepyklos pameistrystės palydovas, pateikė egzamino turinį ir informavo baigtų egzaminų metų duomenis. Ši išsami apžvalga suteikia įžvalgos apie iššūkius, kuriuos absolventai įvaldė jų mokymo metu. Nuolatinis mokymo programos pritaikymas prie šiuolaikinių reikalavimų rodo tolesnio šio amato mokymo aktualumą ir kokybę.
įvykis nebuvo tik oficialus įvykis; Ji taip pat pasiūlė asmeninių susitikimų platformą ir mainus tarp trenerių, absolventų, draugų ir artimųjų. Šventinės atmosferos viduryje galėtų būti dalijamasi daugybe asmeninių istorijų ir patirties, dėl kurios diena tapo ypatingesnė.
Apskritai pameistrystės šventė yra ne tik svarbus įvykis patys absolventams, bet ir apskritai kepėjams. Turėdami naujai gautą keliautoją, jie ne tik išaugo dėl ridos, bet ir yra gerai pasirengę išlikti ištikimi savo amatams nuolat besikeičiančiame pasaulyje.
Nauja absolventų pradžia
Pagaliau galima sakyti, kad ši diena nėra tik oficiali jų mokymo išvada jaunimui ir jaunoms įmonėms, bet taip pat yra nauja jų profesinės karjeros pradžia. Jūs turite galimybę įgyvendinti savo svajones ir ambicijas tradiciniame amatūroje. Kepyklų pramonė reiškia kūrybiškumą ir meistriškumą, o naujasis keliautojas dabar prisiima atsakomybę tęsti ir išlaikyti šį palikimą. Kiti veiksmai yra jūsų rankose ir dar reikia išsiaiškinti, kuriuos skoningus ir novatoriškus produktus pristatysite pasaulyje.
Kepyklų mokymo svarba negali būti pakankamai aukšta. Šiandieniniame pasaulyje, kuriame rinkoje dominuoja pramonės produktai ir masinės prekės, kepėjų amatai užtikrina, kad tradiciniai gamybos procesai ir regioniniai receptai gyventų. Visų pirma, būtent mažos ir vidutinio dydžio kepyklos sugalvoja meiliai suprojektuotus kepinius ir svarbų indėlį į kulinarinę kultūrą. Kiekviena bandelė ir kiekvienas pyragas pasakoja istoriją ir reiškia senas tradicijas.
Pastaraisiais metais kepyklų prekyba susidūrė su keliais iššūkiais. Vienas didžiausių veiksnių yra kvalifikuotų darbuotojų trūkumas, kuris taip pat gali būti jaučiamas kepyklų pramonėje. Daugeliui kompanijų sunku rasti tinkamus stažuotojus, todėl sumažėja tradiciškai valdomų kepyklų skaičius. Remiantis Centrinės vokiečių kepyklos rankos asociacijos (ZV) duomenimis, kepyklų kompanijų skaičius nuo 2000 m. Sumažėjo daugiau nei 40 procentų. Tam reikia novatoriškų požiūrių mokymo ir naujų specialistų įdarbinimo.
Remiantis naujausia ZV statistika, daugiau nei 40 000 stažuotojų dirbo kepyklų pramonėje 2023 m. Tai rodo, kad nepaisant iššūkių, šiam pameistrystei vis dar labai daug domina. Daugelis stažuotojų pasirenka dvigubą mokymą, kuris perteikia praktinę patirtį įmonėje ir teorines žinias profesinėse mokyklose.
| Jahr
|
||
|---|---|---|
| 2020 | 42 000 | 11.500 |
| 2021 | 40.500 | 11.300 |
| 2022 | 40 000 | 11 000 |
| 2023 | 40 000 | 11 000 |
Kommentare (0)