Avastatud vanad saladused: Fedeseree keldi õlle põnev lugu
Avastatud vanad saladused: Fedeseree keldi õlle põnev lugu
federSemeuseum: pilk keltide ja nende õlle maailma kohta
Federite meremuuseum üllatab külastajaid põneva näitusega, mis pakub ülevaate keldi joogikultuurist. Muuseumi direktor Ralf Baumeister juhib külastajaid näituse kaudu, mis põhineb ulatuslike arheoloogiliste uuringute teadmistel. On selge, et savipottides leitud toidujäägid ei esinda mitte ainult toitu, vaid leidis ka õllelaadse joogi põhitõed.
Tänu kaasaegsele tehnoloogiale on tõestatud, et leitud "toidujäägid" koosnesid nii põrutatud ja maapealsest odrast kui ka vedelikust, mis olid juba läbi teinud õlletootmise kõik sammud. See näitab, et õllepruulimist praktiseeriti tuhandeid aastaid tagasi.Huvitav on asjaolu, et keldid on õllepruulimist suures mahus ajendanud. Arheoloogilised ja teaduslikud uuringud näitavad, et õlle õllepruulimine mängis olulist rolli varajases rauda -aja asustustes.
Keldi õllekultuuri taaselustamiseks pöördus Feteri meremuuseum Biberachis asuva Gigelbräu "Gigelbräu" operaator Frank Bittneri poole. Bittneril õnnestus pärast 2500 aastat keldi õlut taastada. Selliste koostisosade nagu vesi, oder ja nisu linnased, mesi, humala, heinamaade magusad, piparmünt ja pärmi lõi ta kolme tüüpi õlut, millel on erinev alkoholisisaldus ja aroomiprofiilid.
Federi meremuuseumis keldi õllede muljetavaldav degusteerimine rõõmustas külastajaid. Alates tugevast "kettidest braggotini" kuni kibeda "kahvatu ale" ja puuviljase "Uus -Inglismaa IPA", pakkusid õlled ülevaate keldi õllepruulimise mitmekesistest maitsetest.
Sündmus FederseeMuseumis näitas selgelt, et keldid polnud mitte ainult õllepruulimise meistrid, vaid säilitasid ka rikkaliku joogikultuuri. Keldi õlle rekonstrueerimine võimaldab külastajatel kogeda ajaloolist naudingut ja saada ülevaate keltide põnevast maailmast.
- nag
Kommentare (0)